CV en ligne depuis le : Lundi 12 avril 2021
2004/2006 | BTS |
Viticulture Oenologie | |
Lycée, CFA, CFPPA, MFR | |
Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST) | |
Lycée Agricole de Briacé (44) Diplôme de technicien supérieur |
2002/2003 | Baccalauréat |
serie S | |
Lycée, CFA, CFPPA, MFR | |
Bac : Bac / Bac Pro / BPA | |
Lycée Francoise d’amboise (44) |
En poste depuis le 01/2010 | Directeur de Propriété |
Chateau Puycarpin / Chateau Sénailhac | |
Direction | |
Gestion complète de la propriété. Elaboration des objectifs de modernisation, de pérennisation de développement de la propriété. Mise en place et application des budgets prévisionnels. Passage certification agriculture biologique. Application des objectifs de la politique commerciale, de la distribution et de la conquête de nouveaux marchés mis en place avec les propriétaires |
du 08/2008 au 01/2010 | Responsable adjoint d’exploitation |
Chateau Sénailhac | |
Direction | |
Gestion administrative des fournisseurs Management des équipes de travail et gestion des ressources humaines (10 personnes). Mise en place et développement d’une stratégie oenotouristique, avec la création et la tenue de 5 chambres d’hôtes et d’une cave. |
du 08/2006 au 01/2010 | Maitre de Chai |
Chateau Senailhac | |
Chai / Vinification | |
Gestion du chai de la propriété. (56 ha en production) Supervision et participation à tous les travaux de vinification, d'élevage des vins et de mise en bouteilles, aux opérations d'habillage et d'expédition. Gestion des stocks et mise en place d’une traçabilité de toutes les opérations. Prise en charge de l’administratif (déclarations de récolte, DMS, stock, DCA...) |
Directeur de propriété passionné, rigoureux avec une grande capacité d'adaptation. Sans cesse en quête de développement et de nouveaux défis pour les entreprises, je souhaite mettre mes compétences au service d'une entreprise ambitieuse en apportant mon savoir faire en terme de gestion, management et techniques. |
Photographie, restauration de véhicules anciens, randonnée, natation, bateau ... |
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