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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : De 2 à 5 ans
Niveau d'étude : Bac+3 (licence/licence pro/bachelor)
Langues : Anglais lu, écrit, parlé
Allemand niveau scolaire

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Commerce Œnotourisme Sommellerie
Contrat :
CDI CDD
Zone de recherche :
Provence-Alpes Côte d'Azur Auvergne-Rhône-Alpes Nouvelle-Aquitaine
France Italie Portugal
Disponibilité :
Moins de 2 mois
CV Vitijob

Commercial chr/cavistes

CV en ligne depuis le : Lundi 26 juin 2023

FORMATION

2019/2020 Bachelor Commercialisation Vins et Spiritueux
  commercialisation, analyse du marché des boissons vins et spiritueux.
  Autres
  Bac+3 (licence/licence pro/bachelor)
 
2018/2019 Mention complémentaire sommellerie
  Commercialisation, technique dégustation, service du vin
  Lycée, CFA, CFPPA, MFR
  < Bac : CAP / CAP Agricole / BEPA
 
2015/2018 BTS Hôtellerie - Restauration
  Art culinaire, art du service et de la table
  Université ou école publiques
  Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
 

EXPERIENCE

En poste depuis le 10/2021 Sommelière Caviste
  SASU RL2C - L'Atelier du Caviste Brest/Locmaria-Plouzané
  Commerce
  Gestion complète de la boutique (locmaria-plouzané) - fidélisation des clients (ouverture de la boutique en novembre 2021). Gestion des stock, commande, conseil (suggestion d'accords mets dans le choix des vins), animation du point de vente. Choix des produits, animation d'atelier vin avec un public.
En poste depuis le 10/2021 Sommelière/caviste
  L'atelier du Caviste - Brest et Locmaria plouzané
  Commerce
  Ouverture d'un nouveau point de vente. Gestion totale de la cave (stock, commande, vente, mise en rayon, communication, événement) Animer des événements foire au vin Animer des dégustations Animer des ateliers vins Roulement des produits Inventaire régulier Communication sur réseau sociaux (instagram et facebook) Gestion des stocks (bon d'entrée, bon de sortie) Vérification des commandes et des marchandises Proposition de nouveaux produits Prospect auprès d'entreprises et de partenaires
du 05/2021 au 08/2021 CHEF DE RANG - SOMMELIERE
  RESTAURANT DU CORPS DE GARDE - MALESTROIT
  Sommellerie
  Accueillir les clients Prendre les commandes Servir les boissons Conseiller le clients (accords mets et vins) Gérer les stocks cave Gérer les stocks boissons Inventaire cave Roulement des produits Nettoyer et entretenir le matériel de service Participer aux tâches ménagères Manager les commis Travail en équipe salle/cuisine
du 09/2020 au 10/2020 Sommelière et Serveuse polyvalente - Mission intérim
  Restaurant El Nacional - BORDEAUX
  Sommellerie
  - Conseil et prise de commande plats/boissons/vins - Confection et service cocktail, boissons chaudes et froides, vins - Suivi du rang - Service Run
du 12/2019 au 12/2019 Sommelière - Stage
  Aux quatre coins du vin - Bar à vin à Bordeaux
  Sommellerie
  Service et conseil boissons; Accompagnement et explication au service machine oenomatic; Encaissement
du 11/2019 au 08/2020 Assistante communication - Stage
  Conseil des Vins de Saint-Emilion
  Marketing / Communication
  Participer aux projets de développement des Vins de Saint-Emilion; Organiser des événements/diner gala/ portes-ouverte; Réaliser le recensement et mise à jour des membres de Saint-Emilion; Démarcher auprès d'entreprises, châteaux, fournisseurs; Participer à la logistique et création de document d'accompagnement électronique (DAE) pour l'envoi de vins.
du 03/2019 au 04/2019 Sommelière, Service salle - Stage
  Restaurant " Au Crocodile" 1 Etoilé Michelin à Strasbourg
  Sommellerie
  Conseil et prise de commande boissons; Actualiser la carte des vins; Réaliser la gestion et l'inventaire cave

PROJET PROFESSIONNEL

A l'issue de mes différentes formations et expériences j'aimerais travailler dans le milieu du vin ou autour du produit vin. Passionnée et curieuse aussi d'en connaître encore d'avantage, je souhaite m'orienter dans un métier de conseil et de vente vers des clients particuliers et ou professionnels.

CENTRE D'INTERETS

Les dégustations entre amis, la découverte de nouveaux terroirs me ravissent. Il me faut aussi pratiquer l'activité physique régulièrement : la course à pied, la natation et les promenades au grand air. Attachée aux saveurs et des accords mets/vins, j'aime beaucoup cuisiner, partager ces moments avec mes amis et ou famille.
 

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