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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : Moins de 2 ans
Niveau d'étude : Bac+5(master/ingénieur/DNO)
Langues : Allemand niveau scolaire
Anglais Bilingue

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Commerce Export / International Commerce
Fonction :
Contrat :
CDI CDI
Zone de recherche :
Provence-Alpes Côte d'Azur Auvergne-Rhône-Alpes Ile-de-France
France Royaume Uni Afrique du sud
Disponibilité :
Immédiate
CV Vitijob

Chargé de clientèle

CV en ligne depuis le : Mercredi 13 janvier 2021

FORMATION

2019/2020 WSET 3
  Oenologie
  Ecole ou centre de formation privé
  Bac+5(master/ingénieur/DNO)
  Diplôme correspondant à un diplôme de sommellerie avec une approche axé également sur les vins étrangers et une approche de vente.
2014/2019 MBA in International Hotel Management
  Hôtellerie Restauration
  Ecole ou centre de formation privé
  Bac+5(master/ingénieur/DNO)
  Cursus Marketing, comptabilité et développement de l'hôtellerie et de la restauration

EXPERIENCE

du 06/2020 au 10/2020 Responsable Sommellerie
  Hôtel Crillon le Brave
  Sommellerie
  Création carte brasserie et carte restaurant visant l'étoile Management des équipes de salle et formation Dégustation privées
En poste depuis le 11/2019 Sommelier
  Hotel le Coucou Méribel
  Sommellerie
  Gestion de cave et stocks Mise à jour carte des vins et commande Conseils et service du vin
du 03/2019 au 09/2019 Assistant Sommelier
  Odette Singapour
  Sommellerie
  Conseils et service du vin Mise en place Accords mets et vins

PROJET PROFESSIONNEL

A la recherche de nouveaux challenges dans le monde du vin

CENTRE D'INTERETS

Passionné des domaines viticoles de notre terroir français mais aussi du nouveau monde, je suis aussi intéressé par les arts culinaires retranscrits dans les guides internationaux (guide Michelin/ gault et millau). Je suis également passionné par la musique (production électronique sur ordinateur) et tous instruments sortant de l'ordinaire (kalimba, ukulélé, flûte Saô)
 

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