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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : De 2 à 5 ans d'exp

Niveau d'étude : Bac+5(master/ingénieur/DNO)

Langues : Anglais Lu, écrit, parlé
Espagnol Lu, écrit, parlé

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Chai / Vinification Viticulture Contrôle / Qualité / Sécurité

Contrat :
CDD CDI

Zone de recherche :
Pays-de-Loire
France

Disponibilité :
Plus de 2 mois

CV Vitijob

Trouver un poste de vinificateur pour les vendanges 2023.

CV en ligne depuis le : Mercredi 22 mars 2023

FORMATION

2020/2022	Diplôme national d'oenologue
	Oenologie
	Université ou école publiques
	Bac+5(master/ingénieur/DNO)

2013/2017	Licence de SVT parcours santé
	Biologie
	Université ou école publiques
	Bac+3 (licence/licence pro/bachelor)

EXPERIENCE

du 08/2022 au 11/2022	Assistant oenologue
	Château Pape Clément
	Chai / Vinification
	Participer à la vinification du millésime 2022 avec l'équipe du château.

du 07/2021 au 11/2021	Stage en vinifications
	Château Puech-Haut
	Chai / Vinification
	Participer aux opérations de vinifications et en apprendre plus sur la gestion des ressources et équipes lors des vendanges. Mise en place et réalisation d'une expérimentation ainsi que de son interprétation.

du 09/2020 au 09/2020	Stage en vinifications
	Domaines de la famille Rambier
	Chai / Vinification
	Participez et se former au vinifications de rouge, blanc et rosé.

En poste depuis le 09/2019	Ouvrier de chai
	Famille Bouey vignobles et chateaux
	Chai / Vinification
	Suivi du processus de vinification. Vendanges, écoulages, pressage, entonnages, soutirages, assemblages, entretien du chai.

du 09/2017 au 12/2017	Ouvrier de chai
	Famille Bouey vignobles et chateaux
	Chai / Vinification
	Suivi du processus de vinification. Vendanges, écoulages, pressage, entonnages, soutirages, assemblages, entretien du chai.

PROJET PROFESSIONNEL

Parfaire mon expérience professionnelle en tant qu'oenologue en effectuant des vinifications dans diverses régions.

CENTRE D'INTERETS

Sport : - Judo (13 ans de pratique) Ceinture noire 1er dan. Compétition niveau national - Escalade, plongée, ski, boxe thaïlandaise, krav-maga, surf. Lecture (française et anglaise) : policier, science-fiction, fantaisie Voyages : - USA, Kenya, Egypte, Jordanie, Grèce… en famille. Tour d’Europe « Interrail », été 2014. - Amérique du Sud : 7 mois de back-packing en Argentine, Chili, Bolivie et Pérou, de juillet 2018 à février 2019.Tour Amérique centrale et du Sud Janv à Juillet 2023.

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