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Domínguez Zamudio Alfonso

33170 Gradignan
France

PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : Moins de 2 ans
Niveau d'étude : Bac+4
Langues : Espagnol Langue maternelle
Anglais Bilingue
Français niveau scolaire

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Viticulture Cave / Vinification Qualité / R & D
Fonction :
Contrat :
Stage
Zone de recherche :
Aquitaine Champagne-Ardenne Toutes les régions (France)
France Etats-Unis d'Amérique Espagne
Disponibilité :
Plus de 3 mois
CV Vitijob

Stage viti-oeno

CV en ligne depuis le : Mercredi 04 mars 2020

FORMATION

2019/ MASTER OF SCIENCE VINEYARD & WINERY MANAGEMENT
  Gestion de la viticulture et de l'œnologie
  Ecole ou centre de formation privé
  Bac+4
  Gestion d'entreprise Concevoir et mettre en œuvre un plan d'affaires (c.-à-d. Énoncé d'exploitation, choix des actions, etc.). Structurer le cadre juridique et / ou financier du projet. Établissez des priorités stratégiques et surveillez la réalisation des objectifs commerciaux. Gestion du vignoble et production de vin Analyser l'interaction s entre sol / climat / plante.
2015/2016 MASTER EN PRODUCTION DE TEQUILA
  PROCESSUS DE PRODUCTION DE TEQUILA
  Université ou école publiques
  Bac+2
  Former des professionnels compétents pour planifier, optimiser et diriger le fonctionnement des usines de production de tequila de manière efficace, avec une vision globale et une compréhension du processus de production mondiale; capable d'innover des processus et des produits en suivant les directives de qualité, sécurité, réglementation et respect de l'environnement.
2012/2014 Ingénieur d'Affaires Agricole
  Entreprise agricole
  Université ou école publiques
  Bac
  Professionnel du secteur agricole avec une vision axée sur le développement des entreprises, capable d'augmenter la productivité et la sécurité alimentaire grâce à l'administration, la production, la transformation, la commercialisation, l'innovation, l'efficacité et la durabilité des systèmes agricoles et d'élevage, avec une éthique professionnelle et respect de l'environnement.

EXPERIENCE

du 10/2019 au 10/2019 Vendange
  Château La Tour Blanche
  Viticulture
  Participation à la récolte de saison pour la production du vin de Sauternes.
du 01/2018 au 08/2019 Superviseur
  Construcciones e Hidráulica ADZA
  Administration / Finance
  Participer à la planification de nouveaux projets. Achat de fournitures et d'équipements nécessaires. Superviser les travaux en cours pour respecter la planification préétablie et atteindre les objectifs à temps.
du 02/2017 au 12/2017 Gestionnaire de distillerie
  Destiladora González Lux
  Production / Embouteillage
  Recrutement, sélection et formation de nouveaux membres du personnel. Mise en place d'un système de gestion de la qualité. Répondre aux exigences du Conseil de réglementation de la tequila et des autres autorités. Introduit de nouveaux équipements.
du 03/2016 au 01/2017 Coordinateur de production
  Destiladora González González
  Production / Embouteillage
  Planification du production en fonction des demandes de nos clients. Garant du respect des normes de qualité, de sécurité et de santé au travail. Coordonné le personnel d'exploitation. Supervisation les différentes zones de production avec des objectifs quotidiens : assurer le respect des BPF, atteindre les objectifs de productivité, maintenir on emploi des outils et équipements. Collaboration à un projet de systématisation-automatisation des processus de production.

PROJET PROFESSIONNEL

Je suis actuellement le programme de « Master Vineyard and Winery Management » à Bordeaux Sciences Agro. J'aimerais pouvoir contribuer à votre entreprise avec mon travail et mes connaissances, sur la base de la formation et de l'expérience que j'ai acquises au cours de ces années dans l'industrie des spiritueux. Un stage au sein de votre entreprise me permettrait de continuer à me former et à évoluer professionnellement, dans l'industrie du vin et des spiritueux.

CENTRE D'INTERETS

Je suis intéressé à participer à la gestion de la viticulture, à la vendange et vinification.
 

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