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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : Moins de 2 ans
Niveau d'étude : Bac+6 et plus
Langues : Anglais lu, écrit, parlé
Français Bilingue
Russe Langue maternelle

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Sommellerie Commerce Œnotourisme
Fonction :
Caviste Responsable achat (liquide) Responsable caveau et visites
Contrat :
CDI CDD
Zone de recherche :
Nouvelle-Aquitaine
France
Disponibilité :
Immédiate
CV Vitijob

Caviste, sommelier, expert en vins et spiritueux

CV en ligne depuis le : Vendredi 21 février 2020

FORMATION

2018/2019 WSET Diploma
  Expertise en vins et spiritueux
  Ecole ou centre de formation privé
  Bac+6 et plus
  Etude approfondie des vignobles du monde Viticulture, vinification (théorie) Approche analytique de dégustation Etude approfondie des spiritueux du monde Etude du marché du vin ey des spiritueux
2017/2017 Frecnh Wine Scholar
  Expertise en vins et vignbles français
  Ecole ou centre de formation privé
  Bac+6 et plus
  Etude approfondie des vignobles et des vins de France Accords ùets et vins
2015/2018 Doctorat en Informatique
  Informatique, traitement d'images et vidéos
  Université ou école publiques
  Bac+6 et plus
  Développement d'un algorithme hiérarchique de comptage de petits objets dans les vidéos

EXPERIENCE

du 01/2020 au 02/2020 Commercial Export
  EthicDrinks
  Export / International
  1. Etude du marché des vins en Russie a. Consomation des vins en Russie b. Evoluation du marché des vins c. Offre des vins importés par raport à l’offre des vins produits en Russie 2. Analyse des préférences des consommateurs russes (analyse du profile du consommateur) a. Préférences en vins b. Préférences en canaux de distribution c. Facteurs, qui affectent le choix des vins d. Image des vins bio pour le consommateur russe e. Importance du packaging eco-résponsable pour le consommateur russe 3. Analyse du marché des vins bio en Russie a. Demande des vins bio en Russie b. Analyse de l’intérêt des importateurs et consommateurs aux vins bio 4. Prospection du marché des vins en Russie a. Constitution de liste des importateurs des vins en Russie b. Constitution de liste des distributeurs GMS des vins en Russie c. Prise de contact avec les importateurs (par mail et par téléphone) 5. Traduction de communiqué de presse 6. Prospection des journalistes et influanceurs russes dans le domaine du vin 7. Sourcing des vins 8. Recherche des fournisseurs au salon Wine Paris 9. Contact des producteurs après le salon
du 11/2018 au 12/2018 Commis-sommelier
  Restaurant gastronomique L'Oiseau Bleu
  Sommellerie
  Service des vins et des boissons Présentation des vins Gestion de la cave Décantation Dégustation
du 04/2014 au 08/2014 Stagiaire-développeur
  Lectra
  Installation et maintenance informatique
  Développement de module de rendu 3D au moyen ds shaders GLSL

PROJET PROFESSIONNEL

Ayant terminé mes études en Informatique (Bac +8, Doctorat) je me suis ereconverie dans le domaine du vin en suivant les formations de WSET tout au long de mon travail de recherche en Informatique. J'ai obtenu le diplôme internationnal de WSET Diploma et acquis des connaissances de vignobles du monde, du marché du vin ainsi que des solides compétences en dégustation. Mon but est de m'investir en tant qu'acheteur et le responsable de gamme de vins chez un négociant.

CENTRE D'INTERETS

Je suis rigoureuse et déterminée d'aller jusqu'au bout de mes objectifs. Je me suis reconvertie dans le domaine de ma passion après avoir obtenu le niveau le plus haut d'études dans l'Informatique. Je suis prête à compléter mes connaissances pour un poste, si besoin.
 

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