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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : De 2 à 5 ans
Niveau d'étude : Bac+5
Langues : Anglais lu, écrit, parlé
Allemand lu, écrit, parlé
Français Langue maternelle

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Commerce Marketing / Communication Export / International
Fonction :
Responsable achat (liquide) Chef de produit Assistant Export
Contrat :
Contrat d'apprentissage/de professionnalisation
Zone de recherche :
Grand-Est Bourgogne-Franche-Comté Occitanie
France
Disponibilité :
Plus de 3 mois
CV Vitijob

Alternance dès septembre 2019

CV en ligne depuis le : Dimanche 12 mai 2019

FORMATION

En cours depuis 2018 Master spécialisé Management des Vins et Spiritueux
  Management, marketing, supply chain, économie de la filière
  Ecole ou centre de formation privé
  Bac+5
  Afin d'être polyvalente et de connaître les spécificités de la filière des vins et spiritueux j'ai intégré le campus de Bordeaux de la KEDGE BUSINESS SCHOOL. Le corps enseignement abordera les thèmes suivants : techniques de vente,d’outils de marketing opérationnel et stratégique, de fondamentaux en droit, logistique & achat et analyse financière en parallèle à des cours dispensés par l'ISVV.
2014/2019 Bachelor of science en Oenologie à Changins (CH)
  Agronomie, Viticulture, Oenologie, Dégustation Management et Marketing
  Université ou école publiques
  Bac+3
  Travaux pratiques à la vigne et à la cave Techniques de vinification et laboratoire Description de profil de sol et des méthodes culturales dans les parcelles. Cours de viticulture, plan de traitement, nutrition des plantes, machinisme. Connaissance de la flore viticole, dégustation et cours sur le marché des vins et spiritueux Business plan, marketing, management
2013/2014 BTSA
  Viticulture Oenologie
  Lycée, CFA, CFPPA, MFR
  Bac+2
  - apprentissage des travaux à la vigne et à la cave - œnologie - dégustation - économie de filière - analyse économique - agronomie
2011/2013 BTSA
  Technico-commercial Vins et Spiritueux
  Lycée, CFA, CFPPA, MFR
  Bac+2
  Economie de filière Marketing Marchandising Management Economie d'entreprise Gestion Participation et création d’événements viticulture Dégustation

EXPERIENCE

En poste depuis le 03/2019 Chargée d'oenotourisme
  Château Paloumey
  Œnotourisme
  Accueil, dégustation à la barrique, atelier assemblage, initiation à la dégustation, dégustations des vins de différentes appellations du médoc en français, allemand et anglais facturation, encaissement, administration
du 09/2017 au 11/2017 Assistant oenologue
  Domaine Jérôme Galeyrand
  Cave / Vinification
  Vendanges, responsable de la table de tri, suivi des vinification, remontage, pigeage, entretien des futailles, décuvage des rouges, entonnage
du 10/2016 au 11/2016 Assistant oenologue
  Domaine de la Comtesse Eldegarde (Genève)
  Cave / Vinification
  Vendanges, suivi des vinification, macération pré fermentation en froid sur les rouges (égrappé et éraflé), enzymage, levurage, remontage, sulfitage, dégazage, mise en barrique et filtration
du 09/2013 au 09/2014 Apprenti en viticulture-oenologie
  Vins Eric Lichtle ( Gueberschwihr, Alsace)
  Viticulture
  Travaux dans la vigne et la cave. Accueil de groupe, dégustation, Foire aux vins Weinfrühling à Hamburg ( BtoC) - vendanges, débourbage statique sur les blancs et fermentation spontanée, gestion des températures, entretien des foudres (sulfitages) - pigeage, décuvage, dégustation, soutirage - taille descente de bois, liage, travaux en verts, désherbage mécanique
En poste depuis le 09/2010 Ouvrier polyvalent
  Clos de la Chapelle Saint-Urbain
  Commerce
  Travaux à la vigne et à la cave Accueil de groupe Événementiel en collaboration avec l'Office du tourisme de Thann Co-gérance du syndicat viticole de Thann (Grand-Cru Rangen)

PROJET PROFESSIONNEL

Fille de viticulteur en Alsace, travailler la terre, observer la vigne, m'en occuper et valoriser les terroirs dont les vins sont issus étaient une évidence. Aujourd'hui je voudrais mettre à profit ces expériences cumulées pour valoriser les vins de votre société, votre philosophie et être à l'écoute de votre clientèle.

CENTRE D'INTERETS

J'ai forgé mon expérience technique auprès de professionnels français, allemands et suisses. De plus, j'ai effectué mes études d'abord en Alsace (EPLEFPA Sillons de Haute Alsace) où j'ai obtenu les BTSA Technico-commercial Vins & spiritueux puis Viticulture-Œnologie. Cette double compétence a été complétée par le Bachelor of science en oenologie. Je termine maintenant à KEDGE (Bordeaux).
 

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