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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : Plus de 10 ans d'exp

Niveau d'étude : Bac+5(master/ingénieur/DNO)

Langues : Anglais Bilingue
Italien Niveau scolaire

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Chai / Vinification Direction Œnotourisme

Contrat :
CDI CDI

Zone de recherche :
Occitanie Occitanie Occitanie
France France France

Disponibilité :
Plus de 2 mois

CV Vitijob

Oenologue maître de chai caviste

CV en ligne depuis le : Mardi 29 août 2023

FORMATION

2002/2004	Diplôme National d'Oenologue
	Oenologie
	Université ou école publiques
	Bac+5(master/ingénieur/DNO)
	Oenologie Viticulture Dégustations Laboratoire

2001/2002	Licence de Biochimie
	Biochimie
	Université ou école publiques
	Bac+3 (licence/licence pro/bachelor)
	Biochimie Laboratoire

1999/2001	D.E.U.G de Biologie
	Biologie
	Université ou école publiques
	Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
	Biologie

EXPERIENCE

En poste depuis le 06/2019	Maitre de Chai

	Chai / Vinification
	Maitre de Chai

du 08/2018 au 10/2018	Caviste
	Les Vignerons du Bérange, Vendargues.
	Chai / Vinification
	Tous travaux de cave en période de vendanges.60000 HL.

du 04/2011 au 08/2017	Second d'exploitation
	MAS DE MARTIN
	Direction
	Manager du domaine.1200 HL.

du 12/2007 au 12/2010	Consultant Oenologue
	EMMANUEL DELICATA WINEMAKER, MALTE
	Direction
	Responsable production;26000 HL.

du 08/2007 au 11/2007	Caviste
	VERITE WINES, CALIFORNIE
	Chai / Vinification
	Tous travaux de cave en période de vendanges.Premium Wines.

du 01/2006 au 11/2006	Directeur cave coopérative
	CELLIER DU BONDAVIN, Redessan.
	Direction
	Directeur. 26000HL

du 02/2005 au 04/2005	Caviste
	TAHBILK WINERY, Australie.
	Chai / Vinification
	Tous travaux de cave en période de vendanges.

PROJET PROFESSIONNEL

Étant œnologue, je suis actuellement à la recherche d'un nouveau challenge. Installé dans la région depuis 2011, je cherche maintenant à développer de façon durable mon projet professionnel autour des vins méridionaux que j'affectionne particulièrement. J'espère vivement que mon CV attirera toute votre attention. Cordialement.