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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : Moins de 2 ans
Niveau d'étude : Bac+5
Langues : Italien notions
Français Langue maternelle
Anglais lu, écrit, parlé

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Viticulture Viticulture Qualité / R & D
Fonction :
Directeur technique Responsable Technique
Contrat :
CDI
Zone de recherche :
Toutes les régions (France)
France Italie Portugal
Disponibilité :
Plus de 3 mois
CV Vitijob

Recherche d’emploi dans le conseil, la r&d ou la direction technique

CV en ligne depuis le : Mercredi 15 mai 2019

FORMATION

2016/2018 Diplôme National d’Oenologue
  Œnologie
  Université ou école publiques
  Bac+5
  Institut des Sciences de la Vigne et du Vin - Villenave-d’Ornon (33140) Technologies des vinifications, techniques d'analyse des moûts et analyse sensorielle, micro-organismes et fermentation, composition et évolution du vin, règlementation
2015/2018 Ingénieur agronome en viticulture - œnologie et économie viticole
  Viticulture - œnologie
  Université ou école publiques
  Bac+5
  Bordeaux Sciences Agro - Gradignan (33175) Physiologie, les bioagresseurs et moyens de lutte, le matériel végétal, gestion des sols, rentabilité d’une exploitation viticole, statistiques, audit technique, cartographie
2013/2015 DEUG Sciences, Technologies et Santé
  Sciences, Technologies et Santé
  Université ou école publiques
  Bac+2
  Université de Bordeaux - Collège des Sciences & Technologies - Talence (33400)

EXPERIENCE

En poste depuis le 01/2019 Ingénieur en Recherche Appliquée en Viticulture
  Raisonnance, Groupe Isidore - Yvrac (33570)
  Qualité / R & D
  Actions : modélisation des dégâts en fonction des facteurs de pression du ver de la grappe, conceptualisation d’un OAD, participation au réseau de surveillance du ver de la grappe en Gironde,Dordogne et Charentes, suivi des courbes de vol, création et valorisation de BDD
En poste depuis le 06/2018 Stage de fin d’études ingénieur
  Raisonnance, Groupe Isidore - Yvrac (33370)
  Viticulture
  Actions : étude des facteurs explicatifs d’une forte pression du ver de la grappe en confusion sexuelle - participation au réseau de surveillance en Gironde et Dordogne, suivi des courbes de vols, création et valorisation de bases de données, installation de pièges connectés (R&D)
du 12/2017 au 05/2018 Étude technique vitivinocole
  Champagne Bollinger - Aÿ (51160)
  Viticulture
  Actions : étude technique réalisée par un groupe de 15 étudiants dans le cadre de la formation ingénieur - responsable de l’organisation de la semaine de terrain, responsable de l’analyse et de la description des sols et des préconisations agronomiques, responsable de l’analyse des dégustations
du 07/2017 au 11/2017 Stage de fin d’études DNO
  Fattoria Casa Sola - Barberino Val d’Elsa (50021) ITALIE
  Cave / Vinification
  Actions : étude de l’impact organoleptique de la vigueur sur le Sangiovese dans la but d’améliorer la production de premier vin - travaux au vignoble, conditionnement, visites en anglais, responsables des analyses de maturités, participation à toutes les opérations de vinifications jusqu’à l’entonnage
du 07/2016 au 08/2016 Stage en exploitation viticole
  Domaine François SCHWACH et Fils - Hunawhir (68150)
  Viticulture
  Actions : analyse du domaine et étude de conversion en AB, complantation, liage, travaux en verts, vente 1,5 mois - Avril 2016 et Juillet 2016

PROJET PROFESSIONNEL

J’ai pu voir mon goût pour le conseil et la R&D en viticulture-oenologie se renforcer à l’occasion de stages dans le milieu viticole. Je suis intéressé par le contact avec les viticulteurs, pouvoir les accompagner dans la conduite du vignoble et l’élaboration de leur vin, mais aussi pouvoir répondre à leurs interrogations par la mise en place d’essai. Attaché à la région bordelaise, je suis toutefois prêt à découvrir de nouvelles régions françaises ou étrangères.

CENTRE D'INTERETS

Issu du monde viticole, j’ai eu l’occasion de faire des stages et de travailler dans le milieu viticole dans le secteur bordelais mais aussi alsacien et toscan. Durant ces expériences, j’ai pu observer les différents enjeux actuels en viticulture. J’ai acquis de solides compétences en viticulture-œnologie, statistiques et cartographie durant ma formation, que j'ai mis en pratique durant mes stages
 

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