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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : Moins de 2 ans
Niveau d'étude : Bac+3
Langues : Anglais Bilingue
Espagnol lu, écrit, parlé
Français Langue maternelle

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Commerce Marketing / Communication Export / International
Fonction :
Vendeur-caviste Chef de produit Assistant Export
Contrat :
CDI CDD
Zone de recherche :
Nouvelle-Aquitaine
Canada France Etats-Unis d'Amérique
Disponibilité :
Entre 1 et 3 mois
CV Vitijob

Gestionnaire d'unité commerciale vins et spiritueux

CV en ligne depuis le : Vendredi 10 mai 2019

FORMATION

2019/2019 WSET niveau 3
  Vins du monde, sommellerie
  Ecole ou centre de formation privé
  < Bac
  Viti, vinif, styles de vins, vins du monde, méthode de dégustation, dégustations, marché du vin
2019/2019 HACCP + Permis d'exploitation
  Hygiène
  Ecole ou centre de formation privé
  < Bac
  formation hygiène + formation permis d'exploitation pour la tenue d'un établissement
2018/2018 WSET niveau 2
  dégustation et découverte des principales régions viticoles du monde
  Ecole ou centre de formation privé
  < Bac
  -Elaboration des différents styles de vin -Les facteurs qui influencent le style de vin -Les principaux cépages rouges et blancs et leurs caractéristiques -Les grandes régions viticoles du monde -L'élaboration des vins effervescents, doux et fortifiés -Les principes des accords mets/vins -Les grandes catégories de spiritueux et de liqueurs et leur élaboration
2017/2018 Gestionnaire d'Unité Commerciale Spécialisée Vins et Spiritueux
  Gestion d'entreprise, management, commerce, vins et spiritueux
  Ecole ou centre de formation privé
  Bac+2
  Former des professionnels à l’acte commercial, aptes à présenter, dynamiser et vendre les produits de la filière vins et spiritueux.
2010/2011 Licence Professionnelle Ingénierie des Procédés
  Génie des Procédés Génie Chimique
  Université ou école publiques
  Bac+3
  Licence Professionnelle par alternance dans le domaine de l'industrie chimique, agro-alimentaire, pharmaceutique
2008/2010 Diplôme Universitaire Technologique Génie Chimique Génie des Procédés
  Génie Chimique Génie des Procédés
  Université ou école publiques
  Bac+2
  Destiné à travailler dans tous types d'industries
2007/2008 Baccalauréat Scientifique
  Physique-Chimie
  Lycée, CFA, CFPPA, MFR
  Bac
  Terminale S

EXPERIENCE

En poste depuis le 01/2019 Caviste, service au bar
  V and B Bizanos
  Commerce
  conseil sur 400 réf de vins, 350 réf de bières, 300 réf de spiritueux. Organisation soirée à thèmes, service au bar, réception des commandes, ouverture/fermeture point de vente et caisse.
du 04/2018 au 04/2019 Caviste conseil, chargé de communication
  Cave Le Tire-Bouchon
  Commerce
  développement de la publicité, communication digitale et traditionnelle, création d’une brochure, développement fichier client, marketing, vente B to C et B to B, conseils accords mets/vins, livraison CHR 120K€ de CA généré et contribution à une hausse de 10% du CA annuel
du 09/2017 au 10/2017 Vendangeur
  Domaine NIGRI
  Viticulture
  Vendange de Jurançon. Animation dégustation aux journées portes ouvertes des vignerons du Jurançon
du 10/2010 au 08/2017 Technicien de Laboratoire
  TOTAL SA
  Qualité / R & D
  Technicien référent.Caractérisation du pétrole et des roches mères. Missions de chantier en Afrique. Animation des visites du laboratoire des autorités étrangères en anglais et en français. Formation des nouveaux arrivants. Rédaction de documents qualité.
du 02/2010 au 05/2010 Assistant Ingénieur
  Université d'Oulu (Finlande)
  Qualité / R & D
  Stage de deuxième de DUT dans une Université Finlandaise. Travail effectué sur la décontamination des eaux usées d'usine.
du 07/2008 au 08/2009 Hôte de caisse, mise en rayon
  Intermarché
  Commerce
  Travail saisonnier sur les deux mois d'été de chaque année. Gestion du rayon liquide et hôte de caisse

PROJET PROFESSIONNEL

Je souhaite acquérir de l'expérience dans le domaine des cavistes, de la communication, marketing, import/export. Ma volonté est de créer à moyen terme mon entreprise ou de faire partie d'un projet de cave/bar à vin avec un concept innovant en France mais surtout à l'étranger.

CENTRE D'INTERETS

Je suis très intéressé par la dégustation et faire partager ma passion auprès des clients et de mon entourage. Passionné de voyage et de vins. J’ai visité plus de 15 pays, j’ai plutôt un profil de découverte dans mes voyages. Je privilégie les rencontres et les expériences d’immersion à la vie locale que les circuits touristiques.Je profite de mes voyages pour visiter des vignobles.
 

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