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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : De 2 à 5 ans
Niveau d'étude : Bac+4
Langues : Anglais lu, écrit, parlé
Italien lu, écrit, parlé
Japonais Langue maternelle
Français Langue maternelle

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Commerce Cave / Vinification Administration / Finance
Fonction :
Contrat :
CDD CDI
Zone de recherche :
Provence-Alpes Côte d'Azur Occitanie
France
Disponibilité :
Entre 1 et 3 mois
CV Vitijob

Polyvalente dans le secteur du vin

CV en ligne depuis le : Mardi 20 août 2019

FORMATION

2016/2018 Brevet de Technicien Supérieur Agricole
  Viticulture-Oenologie
  Ecole ou centre de formation privé
  Bac+2
  Rapport de fin d'études : expérimentation sur l'apport d'azote foliaire sur le grenache
2014/2015 Master 1
  Droit international et européen
  Université ou école publiques
  Bac+4
  Mémoire fin d'études : Le temps et la rémunération du travail en Angleterre
2010/2014 Licence
  Droit
  Université ou école publiques
  Bac+3
  Option Droit international public 2012 : Stage en études d'huissiers de justice -Assistance clerc d'huissiers et d'audiences
2009/2010 Baccalauréat
  Littéraire
  Lycée, CFA, CFPPA, MFR
  < Bac
  Option japonais

EXPERIENCE

En poste depuis le 06/2019 Conseillère Oenotourisme
  Domaine de la Royère
  Œnotourisme
  - Animation de l'espace dégustation : accueil, dégustation, vente aux particuliers - Gestion des stocks et de la caisse - Animation des réseaux sociaux - Gestion de la boutique - Visite guidée du musée - Dégustation de l'huile d'olive - Prospection : restaurants, chambres d'hôtes, hôtels - Planification des visites guidées au domaine
du 09/2017 au 06/2018 Négociatrice en immobilier
  Immobilière du Roy René
  Commerce
  - Recherche de prospects acheteurs ou vendeurs de biens immobiliers - Organisation de visites des biens immobiliers - Satisfaire et répondre aux requêtes précises des clients - Maitrise des logiciels de transactions immobilières - Accompagnement des acheteurs jusqu'à la vente
du 09/2015 au 10/2018 Période des vendanges
  Cellier Lou Bassaquet
  Cave / Vinification
  - Responsable levurage (LSA) et collage - Suivi du processus de fermentation du vin essentiellement rosé - Suivi journalier des densités et températures des moûts - Nettoyage des quais et pressoirs - Soutirage du vin rosé
du 08/2015 au 08/2017 Poste juridique et administratif
  Cellier Lou Bassaquet
  Administration / Finance
  - Rédaction du règlement intérieur (loi n°82-689 Code du travail, L122-33) - Rédaction du règlement des coopérateurs (loi n°2014-1170) - Rédaction du règlement des vendanges (L718-4 à L718-6 Code rural) - Rédaction du document unique (DU) (décret n°2001-1016), vérification et application des normes de sécurité - Mise à jour de l'HACCP, application des principes au sein de l'établissement
du 08/2015 au 08/2017 Conseillère en vente
  Cellier Lou Bassaquet
  Commerce
  - Dégustation clients - Vente de bouteilles et BIB - Préparation des commandes pour livraisons - Gestion des stocks
du 08/2015 au 08/2017 Aide caviste
  Cellier Lou Bassaquet
  Cave / Vinification
  - Vinification des AOP Côtes de Provence et AOP Sainte Victoire, IGP Méditerranée - Élaboration du vin essentiellement rosé de la réception des vendanges au quai jusqu'à la mise en bouteille - Maintien hygiène de la cave et des cuves - Prise d'échantillon des cuves et des barriques - Elevage en barriques AOP Sainte Victoire rouge (ouillage régulier) - Mise en bouteille (blanc, rouge, rosé) - Mise en BIB (blanc, rouge, rosé)

PROJET PROFESSIONNEL

Évoluer au sein d'un même domaine si possible en restant polyvalente dans les tâches demandées.

CENTRE D'INTERETS

Actuellement en poste en tant que responsable caveau et musée dans un domaine viticole et oléicole. Expérience de deux années effectives à la cave coopérative Cellier Lou Bassaquet à Trets et 3 vinifications effectuées en tant que responsable levurage et collage.
 

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