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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : Plus de 10 ans
Niveau d'étude : Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
Langues :

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Chai / Vinification Viticulture Direction
Contrat :
CDI CDD
Zone de recherche :
Toutes les régions (France) Toutes les régions (France) Toutes les régions (France)
France
Disponibilité :
Moins de 2 mois
CV Vitijob

Directeur d'exploitation, directeur/responsable technique, régisseur

CV en ligne depuis le : Samedi 10 février 2024

FORMATION

1995/1997 BTS
  Viticulture-oenologie
  Lycée, CFA, CFPPA, MFR
  Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
  Formation par apprentissage
1993/1995 BTA
  Viticulture-oenologie
  Lycée, CFA, CFPPA, MFR
  Bac : Bac / Bac Pro / BPA
  Formation par apprentissage
1991/1993 BEPA
  Viticulture-oenologie
  Ecole ou centre de formation privé
  < Bac : CAP / CAP Agricole / BEPA
  Passionné par la culture de la vigne et par le vin, autodidacte, j'ai choisi un cursus au plus près de l'exploitation viticole.

EXPERIENCE

En poste depuis le 08/2023 Directeur technique
  SCEA TERRE PATRIMOINES
  Direction
  Directeur opérationnel d’exploitation, de la vigne à la commercialisation
En poste depuis le 03/2022 Directeur d’exploitation
 
  Direction
  Directeur d'exploitation d’un château viticole de 60 ha en agriculture biologique.vente des vins en vrac.
du 03/2017 au 03/2022 Régisseur
 
  Direction
  Management d'une exploitation viticole, oliveraie, diverses cultures 100 ha. Management du personnel, mise en place des itinéraires techniques, segmentation des vins,sélections parcellaires ,vinifications,assemblages,mises, gestion des stocks. Gestion des mises, stocks,expedition négoce. D?finition,mise en place et contrôle des budgets de production. Lien avec les consultants.
du 11/1999 au 02/2017 Responsable de l'exploitation. DIRECTION TECHNIQUE
 
  Direction
  Direction technique vignes et vins crus de la vallée du Rhône. Renovation du vignoble, definition des procédures techniques et des gammes de vins . Mise en place des itineraires d'elevages (long) des vins, parc à barriques, vinification assemblages, mises Gestion des coûts de production. Définition de la stratégie commerciale en lien avec le responsable commercial. R?f?rant technique de l'entreprise auprès des clients et organisme professionnels, Administrateur de l'ODG CÔTE-RÔTIE.

PROJET PROFESSIONNEL

Diriger un domaine viticole, un centre de profit ou un service technique. Manager des collaborateurs Developer des organisations économes, générer des économies d'échelle. Suivre et/ou mettre en place des budgets de fonctionnement Apporter des solutions fiables et durables.

CENTRE D'INTERETS

Activités en famille.
 

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