Vitijob.com emploi et recrutement dans la vigne et le vin

ACCÈS ÉCOLE
ACCÈS RECRUTEUR
ACCÈS CANDIDAT
<< RETOUR A LA LISTE DE CV + SÉLECTIONNER

NOM PRENOM

Vous devez être recruteur avec un accès à la cvthèque illimité pour pouvoir accéder aux coordonnées de ce candidat.
>> Plus d'information

PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : De 2 à 5 ans
Niveau d'étude : Bac+3
Langues : Italien Langue maternelle
Français lu, écrit, parlé
Anglais lu, écrit, parlé

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Qualité / R & D Viticulture Cave / Vinification
Fonction :
Chargé de développement oenotourisme Responsable communication Assistant Oenologue
Contrat :
CDD CDI
Zone de recherche :
Nouvelle-Aquitaine
France
Disponibilité :
Immédiate
CV Vitijob

Technicien laboratoire

CV en ligne depuis le : Lundi 06 juillet 2020

FORMATION

2014/2015 VIVA
  Viticulture durable.
  Ecole ou centre de formation privé
  Bac+1
  Empreinte carbon, empreinte eau, bilan énergétique, impact social et environnemental du site de production viti-vinicole.
2011/2015 Oenologue. Licence en oenologie-viticulture, Université de Milan.
  Oenologie, viticulture
  Université ou école publiques
  Bac+3
  Oenologie: Suivi de maturation, vinification en rouge et en blanc. Vins mousseux: méthode champenoise et Charmat. Viticulure: physilogie et morphologie de la vigne, taille, oenographie nationale et intérnationale. Laboratoire: analyse basiques.
2009/2010 Ecole italienne de taille "Simonit & Sirch"
  Diplome de taille
  Ecole ou centre de formation privé
  < Bac
  Taille de la vigne pour prolonger sa vie, en respectant le flux de la sève.

EXPERIENCE

du 03/2019 au 12/2019 Guide oenoturisme
  Chateau Marquis de Terme, Grand Cru Classé, Margaux
  Œnotourisme
  Accueil, visites, dégustations, planning visites, evenements.
du 04/2018 au 10/2018 Guide oenoturisme
  Chateau Marquis de Terme, Grand Cru Classé, Margaux
  Œnotourisme
  Accueil, visites, degustations,(groups, particulières, professionnels et VIP). Planning visites, gestion stock.
du 09/2017 au 12/2017 Assisstant vinification
  Chateau Marquis de Terme, Grand Cru Classé, Margaux
  Cave / Vinification
  Suivi de vinification integrale en barriques et perles. Soutirage, Travaux de chai. Conditionnement.
du 07/2015 au 10/2015 Assistant vinification
  Cascina Piano. Italie
  Cave / Vinification
  Suivi de maturité des raisins. Vinification en rouge et blanc. Elévage en barrique.
du 07/2014 au 10/2014 Assistant vinification
  Cascina Piano. Italie
  Cave / Vinification
  Suivi de maturité des raisins. Vinification en rouge et blanc. Elévage en barrique.
du 01/2014 au 07/2014 Responsable visite oenoturistique/dégustations
  Cascina Piano. Italie
  Œnotourisme
  Accueil, visite, dégustation, vente en italian, français et anglais.
du 07/2013 au 10/2013 Stagiste
  Conte Vistarino, Rocca de' Giorgi (PV). Italie
  Cave / Vinification
  Suivi de maturité des raisins. Vinification en rouge et blanc. Elévage en barrique. Analyses laboratoire.
du 09/2012 au 12/2013 Stage: technicien de laboratoire
  Laboratoire œnochimique Dr. Baldi, Broni, Italie
  Qualité / R & D
  Contrôles maturités, suivi FA et FML.
du 01/2011 au 07/2011 Responsable visite oenoturistique/dégustations
  Cascina Piano. Italie
  Œnotourisme
  Accueil, visite, dégustation, vente en italian, français et anglais.
du 07/2010 au 11/2010 Assistant vinification
  Cascina Piano. Italie
  Cave / Vinification
  Suivi de maturité des raisins. Vinification en rouge et blanc. Elévage en barrique.

PROJET PROFESSIONNEL

Après deux très bonnes saisons au sein de l'équipe oenotourisme et une expérience autant que responsable des vinifications intégrales dans un Grand Cru Classé du Médoc, je cherche un poste où continuer ma formation et développer des idées innovantes dans la vision dynamique du profil de l'oenologue moderne.

CENTRE D'INTERETS

Fiable, sérieux et au même temps enthousiaste, motivé, positif. Je pratique la méditation. J'aime la randonnée et le ski. Permis B. Non fumeur.
 

Vitijob.com est un site conçu et réalisé par Vitisphere
Qui sommes nous ? | Nous contacter | CGV | Mentions légales | Politique de confidentialité

© Vitisphere - Tout droit réservé