CV en ligne depuis le : Mercredi 01 mars 2023
2014/2015 | VIVA |
Viticulture durable. | |
Ecole ou centre de formation privé | |
Bac+1 | |
Empreinte carbon, empreinte eau, bilan énergétique, impact social et environnemental du site de production viti-vinicole. |
2011/2015 | Oenologue. Licence en oenologie-viticulture, Université de Milan. |
Oenologie, viticulture | |
Université ou école publiques | |
Bac+3 (licence/licence pro/bachelor) | |
Oenologie: Suivi de maturation, vinification en rouge et en blanc. Vins mousseux: méthode champenoise et Charmat. Viticulure: physilogie et morphologie de la vigne, taille, oenographie nationale et intérnationale. Laboratoire: analyse basiques. |
2009/2010 | Ecole italienne de taille "Simonit & Sirch" |
Diplome de taille | |
Ecole ou centre de formation privé | |
< Bac : CAP / CAP Agricole / BEPA | |
Taille de la vigne pour prolonger sa vie, en respectant le flux de la sève. |
En poste depuis le 08/2021 | Œnologue conseil |
CEIŒ de Pauillac | |
Qualité / R & D | |
Analyses de laboratoire, rédaction des bulletins, dégustation des échantillons, conseil stratégique et suivi d'une trentaine de propriétés, surveillance des déterminations journalières. |
du 08/2020 au 12/2020 | Œnologue sédentaire |
Œnocentres Pauillac | |
Qualité / R & D | |
Analyses de laboratoire, rédaction des bulletins, dégustation des échantillons, conseil à l'accueil et au téléphone, surveillance des déterminations journalières. |
du 03/2019 au 12/2019 | Guide oenoturisme |
Chateau Marquis de Terme, Grand Cru Classé, Margaux | |
Œnotourisme | |
Accueil, visites, dégustations, planning visites, evenements. |
du 04/2018 au 10/2018 | Guide oenoturisme |
Chateau Marquis de Terme, Grand Cru Classé, Margaux | |
Cave / Vinification | |
Suivi des vinifications intégrales en barriques et perles. Soutirages, Travaux de chai. Conditionnement. |
du 09/2017 au 12/2017 | Responsable vinification intégrale |
Chateau Marquis de Terme, Grand Cru Classé, Margaux | |
Cave / Vinification | |
Suivi de vinifications intégrales en barriques et perles. Soutirages. Travaux de chai. Conditionnement. |
du 07/2015 au 10/2015 | Assistant vinification |
Cascina Piano. Italie | |
Cave / Vinification | |
Suivi de maturité des raisins. Vinification en rouge et blanc. Elévage en barrique. |
du 07/2014 au 10/2014 | Assistant vinification |
Cascina Piano. Italie | |
Cave / Vinification | |
Suivi de maturité des raisins. Vinification en rouge et blanc. Elévage en barrique. |
du 01/2014 au 07/2014 | Responsable visite oenoturistique/dégustations |
Cascina Piano. Italie | |
Œnotourisme | |
Accueil, visite, dégustation, vente en italian, français et anglais. |
du 07/2013 au 10/2013 | Stagiste |
Conte Vistarino, Rocca de' Giorgi (PV). Italie | |
Cave / Vinification | |
Suivi de maturité des raisins. Vinification en rouge et blanc. Elévage en barrique. Analyses laboratoire. |
du 09/2012 au 12/2013 | Stage: technicien de laboratoire |
Laboratoire œnochimique Dr. Baldi, Broni, Italie | |
Qualité / R & D | |
Contrôles maturités, suivi FA et FML. |
du 01/2011 au 07/2011 | Responsable visite oenoturistique/dégustations |
Cascina Piano. Italie | |
Œnotourisme | |
Accueil, visite, dégustation, vente en italian, français et anglais. |
du 07/2010 au 11/2010 | Assistant vinification |
Cascina Piano. Italie | |
Cave / Vinification | |
Suivi de maturité des raisins. Vinification en rouge et blanc. Elévage en barrique. |
Après six millésimes dans le Médoc, en observant et en essayant d'absorber et apprendre au maximum, le moment de mettre mon expérience, mon savoir-être et mon humilité, au service d'une entreprise qui sache les apprécier et valoriser est enfin arrivé. Je suis prêt! |
Je pratique la méditation. J'aime la randonnée et le ski. Permis B. Non fumeur. |
Recherches fréquentes
Offres d'emploi en viticulture
Offres d'emploi en cave/vinification
Les CV les plus consultés :
Suivez les actualités de Vitijob sur les réseaux sociaux
Vitijob.com est un site conçu et réalisé par Vitisphere
Qui sommes nous ? |
Nous contacter |
CGU |
CGV |
Mentions légales |
Politique de confidentialité |
Modification du consentement