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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : De 5 à 10 ans
Niveau d'étude : Bac+5
Langues : Anglais lu, écrit, parlé
Français Bilingue
Espagnol notions

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Export / International Commerce Marketing / Communication
Fonction :
Responsable export Responsable achat (liquide) Chef de produit
Contrat :
CDI CDD
Zone de recherche :
Toutes les régions (France) International
Afrique du sud France Asie
Disponibilité :
Entre 1 et 3 mois
CV Vitijob

Responsable zone export/ brand ambasador

CV en ligne depuis le : Mardi 09 juillet 2019

FORMATION

2010/2012 Diplome National d'Oenologue
  Oenologie, Viticuture
  Université ou école publiques
  Bac+5
  Le titre d'oenologue, reconnu par la loi française depuis 1955, désigne une personne qui « possède la science du vin ». Le Diplôme National d’Oenologie (DNO) est délivré en Université. La formation est accessible après une licence dans les domaines des sciences biologiques, chimiques, biochimiques agronomiques (ou diplôme équivalent).
2006/2009 Licence en Chimie
  Chimie
  Université ou école publiques
  Bac+3
  Licence en Chimie

EXPERIENCE

En poste depuis le 08/2018 Consultante
  Drinksandreams
  Commerce
  En 2018, J'ai lancé drinksandreams, un cabinet de conseil qui offre des services professionnels aux producteurs, détaillants et restaurants visant à éduquer, divertir et élever la culture du vin: nouveau produit: faisabilité du marché Achats/sélection gestion de caves dégustations de vins et formations création de la liste des vins
du 03/2013 au 08/2018 Responsable Boutique/ Oenologue
  Les Caves Taillevent, Beirut
  Commerce
  Membre vital de l'équipe d'ouverture de magasin en tant que conseiller en vin, promu gérant de magasin en 2015. Responsable de la sélection de vins la plus complète et la plus réputée au Liban. Tous les aspects de la gestion des stocks, y compris négociation, achat, tarification, merchandising, retours, inventaire et conditions de cave. Organisation des événements et des formations de dégustation de luxe. Créer des listes de vins sur mesure/menus pour les comptes commerciaux et les événements clients
du 08/2012 au 11/2012 Assistante Oenologue ( Saisonier)
  Domaine Astruc
  Cave / Vinification
  Assisster l'Oenologue et Directeur technique dans la production des vins du domaine Paul Mas. Piloter les Micro-oxygenation, ajout de copeaux de chêne, additions de cuivre et de SO2, mise en rack, échantillonnage, analyse, synthèse des données. Contrôle de l'exploitation vinicole de la réception des raisins à la stabilisation des vins, et analyse en laboratoire.
du 07/2011 au 12/2011 Stage de fin d'études en Œnologie, viticulture et gestion de cuverie
  Chateau Kefraya
  Cave / Vinification
  Tous les aspects de la vinification, y compris la récolte, la fermentation, l'échantillonnage et l'analyse. Memoire de fins d'etudes pour le diplôme national d'Oenologue dissertation sur l'influence de la maturité et des paramètres techniques sur la couleur et les arômes des vins rosés Tempranillo.

PROJET PROFESSIONNEL

Après avoir obtenu une licence en chimie et avoir terminé la première année de master en sciences et gestion de l'environnement au Liban, j’ai souhaité continuer mes études en Bourgogne, où j’ai faits mes études d’œnologie et j'ai obtenu le diplôme national d'œnologue. Dans le cadre de ma mémoire de fins d’études, j’ai effectuait des recherches sur l’influence de la maturité et des paramètres techniques sur la couleur et les arômes des vins rosés de Tempranillo à Château Kefraya

CENTRE D'INTERETS

dans la vallée de la Bekaa, région vinicole renommée du Liban. Après mes études j’ai fait une vinification dans le sud de la France, mais j'ai trouvé ma vocation professionnelle dans l'import et la commercialisation du vin, des spiritueux et de la bière. Pendant cinq ans, j'ai joué un rôle essentiel dans la gestion d'un des noms les plus prestigieux du secteur, les Caves de Taillevent à Beyrouth.
 

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