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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : Moins de 2 ans d'exp

Niveau d'étude : Bac+5(master/ingénieur/DNO)

Langues : Anglais Lu, écrit, parlé
Espagnol Lu, écrit, parlé

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Commerce Œnotourisme Sommellerie

Contrat :
CDI CDD

Zone de recherche :
Bourgogne-Franche-Comté
France

Disponibilité :

CV Vitijob

Oenotourisme, sommelier, vente

CV en ligne depuis le : Samedi 07 septembre 2019

FORMATION

2016/2019	Master Direction de Projet Culturel Spécialité Gastronomie, Vins et To
	Patrimoine, Culture, Gastronomie, Vins et Tourisme
	Université ou école publiques
	Bac+5(master/ingénieur/DNO)
	Gestion de projet, organisation et gestion d'événement, accord mets et vins, connaitre et comprendre le patrimoine gastronomique français pour mieux le protéger et le valoriser, créer une dynamique touristique, développement local, oenotourisme et tourisme gourmand.

2015/2016	Licence Professionnelle Métiers des Arts Culinaires et des Arts de la
	Métiers de bouche, restauration
	Université ou école publiques
	Bac+3 (licence/licence pro/bachelor)
	Oenotourisme, gestion, management, marketing dans les métiers culinaires et des arts de la table.

2013/2015	BTS Hôtellerie et Restauration
	Hôtellerie et Restauration
	Lycée, CFA, CFPPA, MFR
	Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
	Option Métiers des Arts Culinaires et des Arts de la Table.

2012/2013	Mise à Niveau en Hôtellerie et Restauration
	Hôtellerie et Restauration
	Lycée, CFA, CFPPA, MFR
	Bac : Bac / Bac Pro / BPA
	Mise à niveau obligatoire pour les personnes sortants d'un baccalauréat général avant d'intégrer le BTS.

2010/2012	Baccalauréat Economique et Social
	Economique et Social
	Lycée, CFA, CFPPA, MFR
	Bac : Bac / Bac Pro / BPA
	Option anglais et histoire de l'art

EXPERIENCE

du 02/2018 au 08/2018	Stage Chef de Projet
	Vins Duvernay
	Marketing / Communication
	Gestion et organisation d'événements : Salon des vins, soirées accords mets et vins, dégustations. Mise en place et développement d'un site e-commerce en partenariat avec une entreprise spécialisée. Suivi et gestion du projet d'oenotourisme.

du 09/2017 au 01/2018	Stage développement et gestion de projet oenotouristique
	Vins Duvernay
	Œnotourisme
	Gestion et développement du projet de Jardin Ampélographique des Pays du Mont-Blanc. Caviste-conseil et apprendre à gérer une cave.

du 06/2016 au 08/2016	Stage développement et valorisation du terroir par le tourisme
	Château d u Rivau
	Œnotourisme
	Gestion du restaurant, création de recettes valorisant les jardins. Développement de l'activité de tourisme gastronomique, organisation d'événement et gestion des dégustations.

du 03/2016 au 05/2016	Stage salle et cuisine
	Château de la Bourdaisière
	Sommellerie
	Service en salle, sommellerie et cuisine.

du 05/2014 au 08/2014	Stage salle et cuisine
	Paradores de Dos Reis Catolicos (Espagne)
	Sommellerie
	Service en salle, sommellerie, cuisine.

du 06/2013 au 08/2013	Stage salle et cuisine
	Le Capucin Gourmand
	Sommellerie
	Service en salle, sommellerie, cuisine.

PROJET PROFESSIONNEL

Passionnée de gastronomie et de vin, j'ai donc passé un BTS en Restauration puis un Master en Gastronomie, Vin et Tourisme afin d'obtenir plus de connaissances et d'expériences en tourisme, management et marketing. Je suis ensuite partie à la découverte de l'Amérique du Sud, et notamment des vignobles chiliens et argentins. De retour en France, je souhaite continuer à progresser dans ce domaine qui me passionne tant avec comme objectif de passer prochainement le WSET (diplôme international).

CENTRE D'INTERETS

Rigoureuse et organisée, je suis quelqu'un sur qui on peut compter. En BTS, je n'ai jamais pu choisir entre les métiers de Salle et les métiers de Cuisine et j'en fais désormais ma force. Cette polyvalence me permet de connaitre bien les deux milieux, différents et pourtant tellement complémentaires que sont la gastronomie solide et la gastronomie liquide.

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