Vitijob.com emploi et recrutement dans la vigne et le vin

ACCÈS ÉCOLE
ACCÈS RECRUTEUR
ACCÈS CANDIDAT
<< RETOUR A LA LISTE DE CV + SÉLECTIONNER

NOM PRENOM

Vous devez être recruteur avec un accès à la cvthèque illimité pour pouvoir accéder aux coordonnées de ce candidat.
>> Plus d'information

PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : De 5 à 10 ans
Niveau d'étude : Bac+5(master/ingénieur/DNO)
Langues : Anglais lu, écrit, parlé
Allemand niveau scolaire
Hongrois notions
Français Langue maternelle

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Viticulture Cave / Vinification Qualité / R & D
Contrat :
CDI VIE (Volontariat International en Entreprise)
Zone de recherche :
Nouvelle-Aquitaine
France Suisse
Disponibilité :
Moins de 2 mois
CV Vitijob

Maitre de chai / assistant directeur technique

CV en ligne depuis le : Lundi 13 mars 2023

FORMATION

2016/2018 Oenologue
  Oenologie
  Université ou école publiques
  Bac+5(master/ingénieur/DNO)
  Apprentissage des différentes méthodes de vinification, de la réglementation viticole, de la microbiologie du vin ...
2015/2018 Ingénieur agronome
  viticulture
  Ecole ou centre de formation privé
  Bac+5(master/ingénieur/DNO)
  Ecole nationale d'agronomie de bordeaux, spécialisée en viticulture. Double diplomante en oenologie. Connaissance des cépages, des travaux a la vigne, des technique de vinification en rouge et blanc, ...

EXPERIENCE

du 01/2020 au / Responsable chai
 
  Cave / Vinification
  Responsable chai dans un grand cru classé. Assure la gestion de la vendange, des travaux courant de chai jusqu a la mise en bouteille. Organisation et opérationnel du travail, assemblages, dégustation, tracabilite, gestion d equipes, déclaration. Assiste le directeur technique dans les choix viticoles (replantatation, analyses sols)
du 08/2019 au 11/2019 Assistant vinification
  Chateau Pape Clément
  Cave / Vinification
  En charge de la réception vendange blanc/rouge, pressurage, suivi des FA, soutirage, décuvage ...
du 04/2019 au 08/2019 Chef d 'équipe vigne
  Chateau Smith Haut Lafitte
  Viticulture
  Gestion d'une équipe de 8-20 saisonniers sur tous les travaux en vert (épamprage, ébourgeonnage, levage, égrappage, effeuillage...)
du 12/2018 au 04/2019 Ouvrier viticole
  GED
  Viticulture
  Taille de la vigne, tombée des bois, pliage des cannes

PROJET PROFESSIONNEL

Faire progresser un domaine par le partage des connaissances, produire le meilleur vin possible dans le respect des terroirs et de l'environnement. Actuellement en poste en tant que responsable des chais et assistante directeur technique j’ai pour volonté de progresser dans le management et la prise de décision au niveau viticole.

CENTRE D'INTERETS

Passionnée par le vin , la gastronomie et les animaux
 

Vitijob.com est un site conçu et réalisé par Vitisphere
Qui sommes nous ? | Nous contacter | CGU | CGV | Mentions légales | Politique de confidentialité | Modification du consentement

© Vitisphere - Tout droit réservé