CV en ligne depuis le : Samedi 27 mai 2023
2008/2010 | BTSA |
Viticulture et Oenologie | |
Lycée, CFA, CFPPA, MFR | |
Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST) | |
Deux ans en BTSA Viticulture et Oenologie au Lycée de La Tour Blanche à Bommes, et en apprentissage au Château de l'Hospital en AOC Graves. |
du 02/2023 au 05/2023 | Caviste |
Tamar Ridge | |
Cave / Vinification | |
Caviste pour les vinifications pour un domaine en Tasmanie. Récéption, pressurages, vinifications et entonnages des rouges. Beaucoup de petits lots parcellaires en base de crémants, vins blancs secs, rosés et rouges. Travail au chariot élévateur. |
du 05/2020 au 05/2021 | Ouvrier polyvalent |
Sinapius | |
Viticulture | |
Ouvrier viticole puis vinificateur pour un domaine du Nord de la Tasmanie. Taille (méthode Simonit et Sicht ), travaux en vert, pose des filets anti oiseaux, vendanges manuelles, récéption des raisin, vinifications parcellaires des blancs secs en barriques, vins oranges en foudre et vins rouges par macération carbonique et fermentations "classiques". |
du 01/2020 au 04/2020 | Caviste |
Illaparra | |
Cave / Vinification | |
Caviste pour un domaine de la vallée de Barossa. Entonnages, assemblages, remplissage de citernes, vinifications en rouge et blancs de petits lots parcellaires. Poste en CDI qui s'est malheureusement terminé à cause des confinements dûs au covid-19. |
du 02/2019 au 05/2019 | Caviste |
Villa Maria | |
Cave / Vinification | |
Second en charge de la récéption est du pressurage des raisins pour un domaine de la région de Hawkes Bay. |
du 08/2018 au 12/2018 | Caviste |
Domaine Cauhapé | |
Cave / Vinification | |
Vinifications en blancs secs et liquoreux. Récéption, pressurages, entonnages, additions. |
du 01/2018 au 05/2018 | Caviste |
Houghtons | |
Cave / Vinification | |
Caviste saisonnier dans la région de Margaret River en Australie. Réception de vendange, pressurages, additions, entonnages, transferts. |
du 05/2017 au 07/2017 | Saisonnier |
Valpromy-Deffarge | |
Viticulture | |
Levage, arrosages des jeunes plants, acanage. Tontes au gyrobroyeur. |
du 02/2017 au 04/2017 | Caviste |
Domaine Maestracci | |
Cave / Vinification | |
Remplaçement de la maître de chai en congé maternité. Assemblages, filtrations, mises en bouteilles. Traçabilité. |
du 09/2016 au 11/2016 | Assistant/Consultant |
Vinarstvi Fabig | |
Cave / Vinification | |
Vinifications en étroite collaboration avec le propriétaire d'un petit domaine en Tchéquie. Contrôles maturité, gestion de la récéption, du pressurage et des fermentations, conseil pour la vinification des Sauvignons blancs. |
du 05/2016 au 08/2016 | Tailleur |
Stefano Lubiana | |
Viticulture | |
Taille, petits travaux de chai et mises en bouteilles pour un domaine en Tasmanie. |
du 03/2016 au 05/2016 | Caviste |
Delegat's Oyster Bay | |
Cave / Vinification | |
Vinifications des Sauvignons blancs et des Chardonnay du domaine Néozélandais. Débourbages, flottation, addidtion, transferts et entonnages. |
du 01/2016 au 03/2016 | Bénévole |
Stefano Lubiana | |
Cave / Vinification | |
Vendanges et vinifications des crémants du domaine Tasmanien en tant que bénévole (WWOOF). |
du 09/2014 au 12/2015 | Ouvrier polyvalent |
Château de Calavon | |
Cave / Vinification | |
Vinifications, conduite des tracteurs, livraisons et ventes au caveau. |
du 05/2014 au 08/2014 | Saisonnier |
Château de Rouillac | |
Viticulture | |
Travaux en vert. |
du 08/2013 au 12/2013 | Caviste |
Cave de Monbazillac | |
Cave / Vinification | |
Vinifications au sein de la cave coopérative de Monbazillac. Préparation du chai et relogement de vins, récéption assistée par ordinateur, débourbages, additions, nettoyage. |
du 09/2012 au 05/2013 | Caviste |
D&G wines | |
Commerce | |
Vendeur dans une vinothèque française à Liberec en Tchéquie. Ventes, inventaires, gestion des stocks, prospection de clients professionnels. |
du 09/2011 au 11/2011 | Vendangeur/Caviste |
Vignoble Guillod | |
Cave / Vinification | |
Vendanges et vinifications pour un petit domaine Suisse près de Bern. |
du 03/2011 au 06/2011 | Caviste |
Indevin | |
Cave / Vinification | |
Vinification des Pinot Noir pour un négociant Néozélandais de Marlborough. Gestion des lignes de récéption, pigeages, additions. |
du 09/2010 au 11/2010 | Assistant du maître de chai |
Domaine Louis Bovard | |
Cave / Vinification | |
Vinifications au sein d'une petite exploitation du Vaud Suisse. Contrôles de maturité, analyses chimiques, additions et gestion des fermentations. |
du 09/2008 au 09/2010 | Apprenti |
Château de l'Hospital | |
Cave / Vinification | |
Apprentissage du métier de vigneron aussi bien au chai qu'au vignoble. |
Après 15 saisons de vinification et des saisons entières en France et à l'étranger, je souhaite m'installer durablement. Je suis aussi prêt à évoluer dans ma carrière vers un poste de maître de chai. Je recherche un poste sur un domaine en bio ou biodynamie. Je suis aussi ouvert à l'élaboration d'autres produits que le vin, en particulier spiritueux ou cidres. |
Écologie, permaculture, foresterie. Cueillette de plantes sauvages et champignons. Fabrication d'objets en bois. |
Recherches fréquentes
Offres d'emploi en viticulture
Offres d'emploi en cave/vinification
Les CV les plus consultés :
Suivez les actualités de Vitijob sur les réseaux sociaux
Vitijob.com est un site conçu et réalisé par Vitisphere
Qui sommes nous ? |
Nous contacter |
CGU |
CGV |
Mentions légales |
Politique de confidentialité |
Modification du consentement