ACCÈS ÉCOLE

ACCÈS RECRUTEUR

ACCÈS CANDIDAT

<< RETOUR A LA LISTE DE CV + SÉLECTIONNER

NOM PRENOM

Vous devez être recruteur avec un accès à la cvthèque illimité pour pouvoir accéder aux coordonnées de ce candidat.
>> Plus d'information

PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : Plus de 10 ans d'exp

Niveau d'étude : Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)

Langues : Anglais Lu, écrit, parlé
Français Langue maternelle
Espagnol Lu, écrit, parlé

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Chai / Vinification Viticulture Œnotourisme

Contrat :
CDD CDI

Zone de recherche :
Occitanie Nouvelle-Aquitaine Toutes les régions (France)
France

Disponibilité :
Immédiate

CV Vitijob

Assistant/maître de chai

CV en ligne depuis le : Mardi 14 juillet 2020

FORMATION

2005/2007	BTS
	Viti-Oeno
	Lycée, CFA, CFPPA, MFR
	Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
	Apprentissage du cycle de la vigne et de la vinification.

2002/2005	BAC
	Scientifique options biologie/écologie
	Lycée, CFA, CFPPA, MFR
	Bac : Bac / Bac Pro / BPA
	Bac S options biologie-écologie au lycée agricole de Briacé (44)

EXPERIENCE

du 05/2020 au 05/2020	Saisonnier viticole
	Doamaine de la Papiniere, Muscadet
	Viticulture
	Palissage/Epamprage/Marcottage.

du 01/2020 au 03/2020	Employé de chai
	Taaibosch/Pink Valley, Stellenbosch, Afrique du Sud
	Chai / Vinification
	Aide à tous les travaux de vinifications...

du 02/2019 au 05/2019	Employé de chai
	Kilikanoon, Clare Valley, Australie
	Chai / Vinification
	Participez au divers travaux de vinifications, remontages,entonnages, pressurages...

du 05/2017 au 12/2018	Maître de chai
	Domaine Saint Lannes, Côtes de Gascogne
	Chai / Vinification
	Sous l'ordre du propriétaire, vinification, assemblage, relogement, préparation des vins pour les mises en bouteilles...pour un volume d'environs 6000Hl

du 09/2016 au 12/2016	Employé de chai
	Chateau Laffitte-Carcasset, St Estephe
	Chai / Vinification
	Participation à tous les travaux de vinifications...

du 03/2016 au 06/2016	Assistant oenologue
	Viña Santa Cruz,Colchagua , Chili
	Chai / Vinification
	Être le relais de l’œnologue entre la cave et ses directives. Veillez aux bon déroulement des travaux de caves ( applications de produit, des assemblages, des fermentations...)

du 07/2015 au 03/2016	Responsable de site
	Bodega De Cote, Quéretaro, Mexique
	Chai / Vinification
	Responsable de la vinification du millésime 2015 en intégralité de la date de récolte jusqu’à la mise en bouteille, avec 2 employés permanent pour m'aider.

du 03/2015 au 06/2015	Assistant oenologue
	Calyptra ,Cachapoal,Chili
	Chai / Vinification
	Aidez le maitre de chai dans les diverses taches de la vinifications.

du 08/2014 au 10/2014	Employé de chai
	Domaine du Vieux Télégraphe, Chateauneuf du Pape
	Chai / Vinification
	Participez aux travaux de vinifications (remontages, décuvages, entonnages...)

du 05/2014 au 08/2014	Employé vigne et vente
	Domaine du Prieuré d'Aunis, Saumur
	Commerce
	Travaillez le matin dans les vignes pour l'effeuillage, ebourgeonnage, épamprage. Et l'aprés-midi au caveau de vente et recevoir les clients.

du 03/2013 au 05/2014	Employé de chai
	Vidal's Estate, Hawkes Bay, Nouvelle-Zélande
	Chai / Vinification
	Employé de chai pour les vinification 2013 et 2014 mais aussi pour tous les travaux à réalisez pendant le reste de l'année.

du 07/2012 au 12/2012	Employé de chai
	Terravant wine company (USA)
	Chai / Vinification
	Participation à tous les travaux de vinification ( debourbage, addition de diverses produits, entonnage...)

du 02/2012 au 07/2012	Employé vigne
	Domaine du Colombier/Domaine de l'Esperance (Tillieres,Muscadet,49)
	Viticulture
	Travaux des vignes, de la taille en passant par l'ébourgeonnage, coplantation, formation des jeunes vignes...

du 08/2011 au 12/2011	Employé de chai
	Brotte (Chateauneuf du Pape)
	Chai / Vinification
	Travaux de chai pendant les vinification

du 11/2007 au 12/2010	Employé de chai
	Domaine les Grandes Vignes (Thouarcé,Anjou)
	Chai / Vinification
	Tous les travaux de chai selon les directives des propriétaires. De la vendange jusqu' a la mise en bouteille (pressurage, debourbage,assemblage, entonnage, filtration, préparation des vins avant la mise( embouteilleuse du domaine)) Travail à la vigne lors des périodes de creux

PROJET PROFESSIONNEL

De retour en France après plus d'un à l'étranger, avec notamment les vendanges 2019 en Australie et 2020 en Afrique du Sud. Je recherche un travaille dans un domaine de taille familiale, principalement à la cave mais c'est avec plaisir que j'irais tailler, effeuiller, changer les piquets, recevoir un client... Idéalement dans le sud-ouest mais ouvert à toutes suggestions !

CENTRE D'INTERETS

Je suis curieux et m'adapte rapidement, c'est avec plaisir que je travaillerais à vos côtés en échangeant nos expériences/connaissances. J'ai l'intention dans de m'installer/reprendre une exploitation dans les 2-3 ans qui arrivent.

IMPRIMER SÉLECTIONNER RETOUR A LA LISTE