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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : Plus de 10 ans
Niveau d'étude : Bac+5
Langues : Roumain Langue maternelle
Espagnol Bilingue
Français lu, écrit, parlé

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Cave / Vinification Cave / Vinification Viticulture
Fonction :
Oenologue Caviste (cave/chai) Technicien viticole
Contrat :
CDI CDD
Zone de recherche :
Toutes les régions (France)
France
Disponibilité :
Immédiate
CV Vitijob

Ingénieur agricole et oenologue

CV en ligne depuis le : Jeudi 15 août 2019

FORMATION

2014/2015 Elaborateur des vins spéciaux, champagne et liqueurs
  Oenologue
  Université ou école publiques
  Bac+5
  Vinification et elaboration des vins spéciaux, champagne et liqueurs
1994/1995 Expert en Commerce Extérieur
  Commerce Extérieur
 
  Bac+2
  Expert en Commerce Extérieur
1988/1990 Chauffeur Professionnel et Mécanicien
  Mécanization
  Autres
  Bac
  Chauffeur Professionnel et Mécanicíen
1987/1991 Ingénieur Agricole et Oenologue
  Oenologue
 
  Bac+4
  Ingéniero Agricole et Oenologue
1984/1995 Cuisinier
  Cuisinier
 
  < Bac
  Cuisinier
1979/1983 Technicien Horticulteur - Mécanisation
  Horticulture
 
  Bac
  Technicien Horticulteur - Mécanisation

EXPERIENCE

En poste depuis le 08/2016 Caviste
  Caves Vallformosa SA, Vilobi del Penedes
  Cave / Vinification
  Vinification, elaboration et vieillissement des vins tranquills, cuve fermè (frisante) et cavas (champagne, cremant).
du 01/2016 au 04/2016 Caviste
  Cave Domaine Martinolles (Groupe Paul Mas), Saint Hilaire, France
  Cave / Vinification
  Preparation, elaboration et vieillissement des vins tranquills et effervescent (cremant et blanquette de Limoux)
du 08/2015 au 11/2015 Caviste
  Caves Vallformosa SA, Vilobi del Penedes
  Cave / Vinification
  Vinification, elaboration et vieillissement des vins tranquills, cuve fermè (frisante) et cavas (champagne, cremant)
du 09/2014 au 12/2014 Caviste
  Cave des Vignerons de Pfaffenheim, Alsace - France
  Cave / Vinification
  J'ai réalisé tout type de tâche relative à cette fonction: nettoyage, détartrage, débourbage, levurage, bentonitage, soutirages, assemblages,... ainsi que la préparation des vins à la mise en bouteille, filtration de mise en bouteille, etc.
du 03/2014 au 08/2014 Caviste
  Domaine Fiumicicoli, Corse - France
  Cave / Vinification
  J'ai réalisé tout type de tâche relative à cette fonction: nettoyage, détartrage, débourbage, levurage, bentonitage, soutirages, assemblages,... ainsi que la préparation des vins à la mise en bouteille, filtration de mise en bouteille,mise en bouteille, etc.
du 09/2013 au 01/2014 Caviste
  Cave des Vignerons de Pfaffenheim, Alsace - France
  Cave / Vinification
  J'ai réalisé tout type de tâche relative à cette fonction: nettoyage, détartrage, débourbage, levurage, bentonitage, soutirages, assemblages,... ainsi que la préparation des vins à la mise en bouteille, filtration de mise en bouteille, etc.
du 07/2006 au 10/2012 Caviste (Travailleur hautement spécialize).
  Cave \"Pinord\" S.A.,Vilafranca del Penedès, Barcelone - Espagne.
  Cave / Vinification
  Vinification, elaboration, et vieillissement des vins tranquills, cuve fermè (Bling, Reynal,Nansa, Moscato Medireraneo, etc.) et champagne (cavas)
du 03/2000 au 12/2001 Ingénieur Chef de Ferme Viticole, Cave et Oenologue.
  S.C. Ferm Prod S.A.
  Direction
  Chef de Ferme Viticole, Cave et Oenologue.
du 09/1991 au 02/2000 Ingénieur Chef de Cave et Oenologue
  Caves \"Vinexport Trading Company L.T.D.\"
  Direction
  Chef de vinification, elaboration et veillissement des vins.
du 08/1983 au 06/1987 Cavistes (Travailleur hautement spécialise).
  Caves ''Bachus'' S.A.
  Cave / Vinification
  Vinification, elaboration et vieillissement des vins

PROJET PROFESSIONNEL

- Je sais travailler avec les suivantes machines vinicoles: Presse pneumatique Bucher et Defranceschi, Fiftre á vide rotatif, Filtre á terre de diatomées, Filtre á plaques, Equipements frigorifiques du corps gratté (raclettes), Flotteur, etc - Je travailler beaucoup de temps dans la section de vinification, elaboration et vieillissement des vins tranquilo et vins efervescent, - Disponibilité de travailler de lundi au dimanche.

CENTRE D'INTERETS

Je suis prét á accepter un poste de catégorie professionnelle infèrieure.

J'ai beaucoup d'experience dans tous les traveaux de cave et vignoble (plus de 25 ans), j'ai travaillè dans caves de la Roumanie, l'Espagne et la France. Je suis disponiblè de changer le domicille pour travailer et habiter dans n'importe quel lieu national et étranger.
 

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