Stage : Ingénieur - Viticulture Durable (H/F)

Château Mouton Rothschild

Baron Philippe de Rothschild S.A., Société de production et de négoce de vins de grande notoriété, recherche un(e)

Ingénieur - Viticulture Durable F/H Stage 6 mois (avril/sept. 2027) - 
Audit et cartographie de la productivité du vignoble : comprendre pour mieux agir face au changement climatique

Propriétés de Baron Philippe de Rothschild :

Les propriétés du groupe Baron Philippe de Rothschild sont engagées dans une démarche agroécologique de long terme au sein de ses vignobles. Cette démarche intègre des pratiques visant à préserver la biodiversité, à gérer de manière durable les ressources et à limiter l'impact environnemental des activités viticoles. Dans ce cadre, de nombreux projets sont menés, notamment en lien avec la mosaïque paysagère, la biodiversité, les stratégies phytosanitaires, la fertilisation et le matériel végétal.

Objectif du stage :

L’objectif est réaliser un audit de productivité du vignoble de Château Mouton Rothschild afin d’analyser les relations entre état du matériel végétal, caractéristiques parcellaires, pratiques viticoles et production. À partir de la collecte, cartographie et analyse de données, l’objectif sera d’identifier des leviers agronomiques et techniques permettant d’améliorer durablement l’état structurel et la productivité du vignoble, avec une attention particulière portée à la complantation.

Missions :

• Revue bibliographique et état des lieux : synthèse des connaissances autour de la productivité, de la pérennité du vignoble et des principaux facteurs agronomiques susceptibles de les influencer.

• Construction de l’audit de productivité : définition des indicateurs pertinents et structuration des données nécessaires à l’analyse.

• Acquisition et cartographie des données : collecte de données terrain, intégration de données géolocalisées et construction d’une analyse spatiale du vignoble.

• Analyse des données : mise en relation des indicateurs de productivité avec les caractéristiques des parcelles et les pratiques viticoles afin d’identifier les principaux facteurs explicatifs.

• Complantation : suivi de l’expérimentation en cours et analyse des résultats pour contribuer à l’identification de leviers permettant d’améliorer la réussite des complantations.

• Expérimentation : participation ponctuelle à d’autres essais techniques et agroécologiques conduits sur la propriété.

• Rédaction et restitution : synthèse des résultats et formulation de recommandations techniques.