Stage : Technicien Contrôle Qualité Opérations (H/F)

Description de l'entreprise: 

Linkor recrute pour une entreprise agro-alimentaire Québecoise locale, fière de son héritage riche, un(e) Stagiaire Technicien(ne) Contrôle Qualité Opérations. 

Rejoignez notre équipe en pleine croissance, où chaque jour est une nouvelle opportunité d'apprendre et de contribuer à des projets passionnants au Québec. L'entreprise se trouve à Montréal, ville multiculturelle orientée vers l'innovation et offrant une excellence de formation professionnelle. 

Le rôle:

Nous recherchons actuellement un ou une candidate etudiant(e) en qualité, agroalimentaire, biochimie, microbiologie et food safety, pour le poste Stagiaire Technicien(ne) Contrôle Qualité Opérations. Le stage commence le plus tôt possible et dure entre 4 et 6 mois. Le ou la stagiaire sera suivi gratuitement tout au long du processus d'obtention de son visa. 

Missions:

Surveillance des procédés

• Mesurer et enregistrer les paramètres critiques : pH, acidité, Brix, concentration en sel, température de fermentation.
• Vérifier la conformité des procédés de fermentation et/ou de formulation.
• Surveillance des inspections des matériaux d’emballage et couvercles métalliques
• Inspecter les produits fermentés avant emballage : contrôles réguliers et constants de la texture, couleur, aspect, odeur, paramètres physico-chimiques (sel, pH de chaque lot).

Contrôle des produits finis

• Inspection des codes et étiquettes du produit fini (pot, chaudières)
• Identifier toute non-conformité et alerter les responsables production et qualité.
• Effectuer l’étalonnage et ou la calibration des équipements selon les procédures.
• Veiller au contrôle et a l’identification des échantillons de rétention.
• Vérifier le bon déroulement des opérations de formulation et d’étiquetage des produits lors des changement de marques.

Contrôle matières premières et ingrédients

• Vérifier la conformité des légumes (calibre, aspect, fraîcheur, pas de corps étrangers).
• Contrôler les paramètres des ingrédients (vinaigre, ...)
• Effectuer les prélèvements pour analyses physico-chimiques.
• Valider la réception des lots selon les spécifications internes.
• Vérifier la conformité des étiquettes a la réception conformément a celles approuvées.

Nous rejoindre, c'est avoir accès à: 

• Une expérience professionnelle riche, encadrée et structurante, avec développement en compétences sur des missions à fort impact. 

• Un cadre formateur et responsabilisant, où le stagiaire est pleinement intégré aux équipes et impliquée dans les projets stratégiques et opérationnels du quotidien. 

• Développement d'un réseau professionnel au Canada. 

• Une exposition à un environnement multiculturel canadien dans un espace de travail francophone. 

• Une remuneration de 640 euros par mois.

• Nous valorisons l’esprit d’initiative, la collaboration et la bienveillance au sein de notre équipe.