Stage de fin d'études – Expérimentation biochar et innovation agronomique en viticulture (H/F)

Contexte du stage

Dans un contexte de changement climatique et de recherche de pratiques viticoles plus durables, le Domaine Joblot souhaite approfondir ses travaux sur l'amélioration du fonctionnement des sols et la résilience de la vigne.

Le domaine a notamment engagé un projet expérimental sur l'utilisation du biochar en viticulture, produit à partir de biomasse viticole valorisée directement sur l'exploitation.

L'objectif est d'étudier les effets de cet amendement sur les propriétés du sol, la disponibilité en eau et le développement de jeunes plants de vigne. Une première expérimentation en complantation a été mise en place afin de comparer les performances de jeunes plants bénéficiant d'un apport de biochar associé à du compost à celles de plants témoins.

Cette expérimentation constituera le sujet principal du mémoire de fin d'études, avec pour ambition de produire des résultats exploitables et de contribuer à la réflexion sur l'intérêt agronomique du biochar en viticulture.

En parallèle, le domaine souhaite ouvrir une réflexion plus large sur la gestion de l'eau dans ses parcelles, notamment à travers les principes de l'hydrologie régénérative et l'identification de pratiques favorisant l'infiltration et la disponibilité de l'eau dans les sols.

Missions proposées

Sous la responsabilité de la responsable des projets innovants et en étroite collaboration avec le reste de l'équipe, vos missions seront :

1. Conduite et suivi de l'expérimentation biochar - Mission principale

• Réaliser une veille scientifique et technique sur les propriétés du biochar, ses applications agronomiques et les résultats d’expérimentations existantes, en privilégiant les études menées en viticulture et sur des sols présentant des caractéristiques similaires à ceux du domaine, notamment les sols argilo-calcaires.
• S'approprier le protocole expérimental de complantation mis en place au domaine et proposer, si nécessaire, des améliorations méthodologiques.
• Participer à la caractérisation du biochar produit au domaine et à l'interprétation des analyses réalisées.
• Assurer le suivi du dispositif expérimental en complantation : taux de reprise, croissance végétative, état hydrique et développement des jeunes plants. Traiter et analyser les données recueillies.
• Concevoir un nouveau protocole expérimental intégrant l'utilisation de biochar dans le cadre d'un projet de plantation prévu en 2028 : définition des modalités, du dispositif expérimental et des indicateurs de suivi, en vue de sa future mise en place.

2. Réflexion sur la gestion de l'eau et l'hydrologie régénérative - Mission complémentaire

Dans le cadre d'un futur projet de replantation, le domaine souhaite intégrer les principes de l'hydrologie régénérative afin de favoriser une meilleure gestion de l'eau à l'échelle de la parcelle.

Le ou la stagiaire participera à la réflexion et à l'élaboration de ce projet, notamment à travers les missions suivantes :

• Réaliser une veille scientifique et technique sur les principes de l'hydrologie régénérative et leurs applications en viticulture.
• Participer au diagnostic de la parcelle en étudiant notamment sa topographie, les caractéristiques du sol et les circulations de l'eau.
• Participer à la réflexion sur l'aménagement de la parcelle et l'intégration de ces solutions dans le futur projet de plantation. Contribuer à l'évaluation de la faisabilité technique des aménagements envisagés et à la formulation de recommandations adaptées au domaine.

3. Participation aux autres expérimentations et suivis parcellaires

Le ou la stagiaire sera également associé(e) aux autres projets expérimentaux menés au domaine :

• Couverts végétaux et travail du sol : suivi des pratiques culturales, observations agronomiques et évaluation de leurs effets sur le fonctionnement du sol et de la vigne.
• Matériel végétal : suivi de 3 parcelles expérimentales comparant différents couples porte-greffe / clone.
• Suivi parcellaire : observations de terrain, suivi de la vigueur, de la nutrition et de l'état sanitaire de la vigne, réalisation de prélèvements et participation à l'interprétation des analyses.

Le stage comprendra également une participation ponctuelle aux travaux viticoles et vinicoles afin de découvrir le fonctionnement global du domaine.

Conditions

• Stage de 6 mois environ, avec un démarrage entre mars et avril 2027 et une fin entre août et septembre 2027.
• Basé au Domaine Joblot, à Givry (71).
• Gratification selon convention.
• Encadrement par une équipe passionnée et engagée.
• Possibilité de logement sur place.

Les atouts de ce stage :

• Une structure à taille humaine avec une équipe de jeunes passionné(e)s avec l'amour du travail bien fait.
• Une belle autonomie dans les missions.
• Une diversité de projets permettant d'acquérir une vision globale du fonctionnement du vignoble.
• Des terroirs d'exception pour l'élaboration de vins de grande qualité.

Nous opérons dans une démarche d'amélioration continue avec la volonté d'intégrer des pratiques qui nous permettent d'être plus résilients face aux enjeux de la filière : santé des sols, couverts végétaux, réduction des intrants, gestion des ressources, réduction des déchets et RSE.

Nous mettons en œuvre les moyens humains et matériels nécessaires pour travailler sereinement et dans le respect des objectifs de qualité que nous nous fixons.

Candidature

Candidature (CV + lettre de motivation) à envoyer à :

cave@domaine-joblot.com