Stage en expérimentations vitivinicoles (H/F)

L'entreprise

L’Institut français de la vigne et du vin (IFV) est un institut technique qui rassemble 170 collaboratrices et collaborateurs dans les principales régions viticoles françaises. Sa mission est d’apporter par son activité de recherche appliquée des solutions et des références techniques à la filière vitivinicole française. 

Rejoindre l’IFV, c’est prendre part à la transformation de la filière et aux enjeux du futur, agir activement dans la diffusion des résultats de recherche et d’expérimentation et partager son engagement RSE. 

A Colmar, l’équipe rassemble des compétences en œnologie, technologies de séquençage à haut débit et dépérissements avec notamment une forte implication dans le Plan National de Durabilité du Vignoble (PNDV). 

Contexte et objectif du stage : 

Au sein du pôle Alsace, le/la stagiaire participera à différents projets de recherche appliquée autour de trois axes principaux : 

• Épidémiosurveillance de la vigne, notamment sur l’enroulement viral et le bois noir, dans le cadre du projet européen STELLA ; 

• Anomalies de croissance de la vigne, dans le cadre du projet ANOVI ; 

• Adaptation des pratiques œnologiques au changement climatique, à travers la réalisation de microvinifications expérimentales et l’évaluation de nouvelles pratiques de vinification. 

Le stage s’inscrit dans une démarche scientifique encadrée, permettant au/à la stagiaire de développer des compétences à la fois techniques et analytiques. Il peut donner lieu à un accompagnement pour la réalisation du mémoire de fin d’études. 

Missions proposées 

Le/la stagiaire participera à la mise en œuvre et au suivi des expérimentations dans le cadre de projets par les activités suivantes : 

• Veille et recherches bibliographique sur les sujets étudiés  

• Suivi de terrain sur les parcelles expérimentales : diverses notations au cours de la saison (phénologie, symptômes, état sanitaire, prélèvements, rendement, photos, vendanges) 

• Participation à la réalisation de microvinifications expérimentales et aux dégustations ; 

• Contribution à la saisie, au traitement et à l’analyse des données (Excel, R ou autre outil statistique selon profil). 

• Participation à la rédaction de synthèses techniques, de rapports ou fiches de résultats. 

• Participation aux activités du pôle, en collaboration avec les partenaires locaux et les projets en cours. 

Condition de stage :  

• Durée : 6 mois à partir du 1er avril 2027 (période adaptable selon calendrier scolaire). 

• Gratification : selon l’indemnité réglementaire (environ 610 €/mois) + tickets restaurant. 

• Lieu : Biopôle de Colmar, au sein du centre INRAE, bâtiment Vigne et Vin (partagé avec les équipes techniques de l’interprofession, des conseillers viticoles de la Chambre d’Agriculture). 

• L’IFV est une entreprise engagée RSE, niveau confirmé. 

Pour postuler 

Envoyez votre candidature de préférence avant le  27/11/2026 via le lien suivant : https://zrec.eu/sGvYY?source=CareerSite

Les candidatures seront étudiées dès réception. Les candidats présélectionnés seront conviés à un entretien en visio ou sur site avant décision finale. 

Rejoignez l’équipe de l’IFV Pôle Alsace, au service de l'évolution de la filière vitivinicole.