La maison CHANZY, domaine de 66 hectares implanté à Bouzeron en Côte Chalonnaise, recherche pour les prochaines vinifications un(e) assistant(e) de vinification soit en CDD de 2 mois soit sous convention de stage.
Vos principales missions seront :
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Participation aux contrôles maturité, évaluation de l’état sanitaire
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Préparation de la cuverie ainsi que du matériel de vendange
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Participation aux travaux de vinification : encuvage, remontage, pigeage, décuvage, etc…
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Participation aux travaux de cave : soutirage, entonnage, etc…
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Participation aux travaux liés à la manipulation de futaille
Avantages liés au poste :
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Possibilité de logement sur le domaine
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Nourri le midi pendant la période de coupe de raisins
Pour toute candidature, merci d’envoyer CV et lettre de motivation
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