Stage : Assistant vendanges & vinification (H/F)-Saint-Laurent-Médoc(33)
SA LES VIGNOBLES DE LAROSE

Stage : Assistant vendanges & vinification (H/F)

Stage 1 mois
Saint-Laurent-Médoc (33)
Publiée le 18/06/2026
 
Description du poste
Chai / Vinification
Viticulture

À compter de fin août / début septembre 2026, Les Vignobles de Larose, regroupant quatre châteaux du Médoc et s'étendant sur plus de 180 hectares de vignes en appellations Haut-Médoc et Saint-Estèphe, recherchent un ou deux stagiaires pour participer aux vinifications 2026.

 

Vous intégrerez les équipes du chai au sein de bâtiments techniques récents et parfaitement équipés, permettant des vinifications parcellaires précises et exigeantes.

 

Vos principales missions :

  • Réception des vendanges
  • Participation aux vinifications en rouge et en blanc (suivi des fermentations alcooliques, gestion des extractions, micro-oxygénation..)
  • Participation aux dégustations
  • Suivi de la traçabilité
  • Mise en œuvre et suivi des essais conduits sur la propriété, en collaboration avec notre alternant DNO

 

Habitués à accueillir des étudiants, nous vous accompagnerons tout au long de votre stage et mettrons à votre disposition les données nécessaires à la réalisation de vos expérimentations.

Profil recherché
Niveau d'études souhaité
Bac : Bac / Bac Pro / BPA
Expérience professionnelle
Moins de 2 ans d'exp
Informations complémentaires
Avantages
Poste logé
Réf. Vitijob
112075
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