Stage — Assistant Conseiller Caviste (H/F)

Offre de Stage — Assistant(e) Caviste & Conseil Clients Vins et Spiritueux (H/F)

Lieu : Fixin (Côte de Nuits) — à 15/20 min de Dijon

Début : dès maintenant, juillet idéalement

Durée : 5 à 6 mois jusqu’à fin décembre 2026

Type de contrat : stage uniquement (pas d’alternance) - Gratification selon convention de stage.

Plonger dans le vin autrement

Chez Les Bons Plans du Vin, nous ne cherchons pas simplement un(e) stagiaire. Nous cherchons une personne curieuse, impliquée, qui aime découvrir, goûter, comprendre… et surtout échanger avec les clients.

Notre cave indépendante est située au cœur de la Côte de Nuits, sur la Route des Grands Crus de Bourgogne. Nous travaillons avec passion une sélection de plus de 3500 références : vins de Bourgogne, grandes régions françaises, vins du monde, champagnes, spiritueux, bières artisanales et épicerie fine.

Mais surtout, nous défendons une certaine idée du métier de caviste :

• le conseil humain,
• la découverte de producteurs engagés,
• le plaisir de transmettre,
• et une vraie proximité avec les clients.

Tu évolueras dans une structure à taille humaine où chaque journée est différente : dégustations, conseil, e-commerce, arrivages, rencontres vigneronnes, préparation de commandes, animation de la cave…

Si tu veux découvrir l’univers du vin de façon concrète, polyvalente et terrain, ce stage est fait pour toi.

Qui sommes-nous ?

Les Bons Plans du Vin, c’est avant tout une cave familiale indépendante au cœur de la Bourgogne, située à Fixin, sur la célèbre Route des Grands Crus.

Depuis plusieurs années, nous développons une sélection exigeante et vivante autour des vins et spiritueux : grands domaines bourguignons, vignerons indépendants, pépites de toutes les régions françaises, champagnes, whiskies, rhums, bières artisanales et produits d’épicerie fine.

Notre cave accueille une clientèle variée :

• • amateurs passionnés,
  • touristes français et étrangers,
  • professionnels, tous secteurs confondus,
  • habitués de longue date,
  • clients réguliers étrangers,
  • clients e-commerce partout en France.

Nous attachons une grande importance à l’accueil, au conseil personnalisé et à la transmission. Chez nous, chaque bouteille raconte une histoire, et chaque client doit repartir avec une vraie expérience. Et pour cela, nous participons régulièrement à des dégustations, salons professionnels et rencontres producteurs afin de découvrir de nouveaux domaines et enrichir notre sélection de véritables coups de cœur.

Rejoindre Les Bons Plans du Vin, c’est intégrer une petite équipe passionnée, dynamique et polyvalente, où chacun participe concrètement à la vie de l’entreprise.

Tes missions au quotidien

Conseil & relation client en cave :

Tu participeras pleinement à la vie de la boutique et au conseil auprès de notre clientèle :

• • accueil et accompagnement d’une clientèle locale, touristique et professionnelle,
  • compréhension des besoins clients et recommandations personnalisées,
  • conseils autour des accords mets & vins,
  • mise en avant des nouveautés, coups de cœur et allocations,
  • participation aux dégustations et découvertes produits,
  • fidélisation et qualité de l’expérience client.

L’objectif : apprendre à développer un vrai sens du conseil caviste, personnalisé, accessible et sincère.

Gestion de cave & logistique :

Tu contribueras également au fonctionnement quotidien de la cave :

• • réception des livraisons,
  • rangement et réassort des rayons,
  • gestion des stocks et inventaires,
  • préparation des commandes clients,
  • expéditions e-commerce,
  • utilisation du logiciel de caisse et de gestion,
  • participation à l’organisation globale de la boutique.

Tu découvriras l’envers du décor d’une cave indépendante et l’importance de la rigueur et de l’organisation dans ce métier.

E-commerce & contenu vin

Tu participeras activement au développement du site internet :

• • création et amélioration de fiches produits,
  • actualisation des millésimes en vente,
  • recherches sur les domaines, appellations et spiritueux,
  • rédaction de contenus autour des producteurs et des vins,
  • suivi des commandes et du service client,
  • traitement des demandes SAV,
  • amélioration continue de l’expérience client en ligne.

Tu pourras également participer à la réflexion autour de l’évolution du site et de l’expérience d’achat.

Communication & valorisation des domaines

Selon ton profil et tes envies, tu pourras aussi contribuer à :

• • la création de contenus Instagram/Facebook,
  • la mise en avant des nouveautés cave,
  • la rédaction de sélections saisonnières ou focus producteurs,
  • l’animation commerciale autour des temps forts de l’année,
  • la valorisation des domaines partenaires et des dégustations.

Ce que tu vas vraiment apprendre chez nous

Ce stage te permettra de découvrir concrètement le métier de caviste indépendant et l’univers des vins et spiritueux dans toute sa diversité.

Tu développeras notamment :

• • une vraie culture vin et spiritueux,
  • des compétences en conseil client,
  • une meilleure compréhension des appellations et producteurs,
  • des réflexes de gestion et d’organisation en cave,
  • une vision globale du fonctionnement d’une petite entreprise,
  • de l’autonomie et de la polyvalence.

Tu participeras réellement à la vie de l’entreprise : ici, un stage ne consiste pas à observer depuis le côté.