Les Grands Chais de France

Stage : vinifications 2026 (H/F)

Stage 2 mois

Publiée le 28/04/2026

Description du poste

Chai / Vinification

Viticulture

Sous la supervision du Chef de cave, vous aurez les missions suivantes :

1 ) Participer aux vinifications

2 ) Effectuer les divers travaux de cuverie
- Réaliser les pompages, les assemblages, les soutirages, le ouillage des cuves
- Réaliser les travaux de filtration
- Réaliser le traitement oenologique / collage sur les vins (bentonite, colle, sulfitage,...)

3 ) Mettre en pratique les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Profil recherché

Niveau d'études souhaité

< Bac : CAP / CAP Agricole / BEPA

Permis

Permis B

Ce poste est accessible à partir d'une formation de niveau V dans le domaine agricole (CAPA, BEPA) à III (BTSA,DUT).

Informations complémentaires

Date d'embauche

2026-09-01

Réf. Vitijob

110643