Stage : Assistant Vinifications (H/F)-Doué-la-Fontaine(49)
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DOMAINE DES BLEUCES
DOMAINE DES BLEUCES

Stage : Assistant Vinifications (H/F)

Stage 3 mois
Doué-la-Fontaine (49)
Publiée le 27/03/2026
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Description du poste
Chai / Vinification
Production / Embouteillage

Domaine viticole AB de 33 ha, près de Doué la Fontaine, recherche son assistant de cave pour les vendanges.

En binôme avec notre maître de chai, vous assurerez la gestion du pressoir, aiderez à l’ensemble des taches de vinifications :

  • Préparation cuverie et réception vendanges.
  • Participation à tous les travaux de vinifications et de réception vendanges
  • Participation au nettoyage du matériel et des locaux.
  • Prises de densités, d'échantillons de dégustations, d'analyses ...

La variété de nos vins vous permettra d’apprendre différentes élaborations : Crémants, blancs secs, rosés, rouges, liquoreux, vins en cuve, vins en barriques.

Profil recherché
Expérience professionnelle
Permis
Permis B

De nature dynamique, rigoureux, vous êtes intéressé(e) par le chai et les vinifications. Vous faites preuve d'esprit d'équipe et êtes particulièrement sensible aux règles d'hygiène en cave.

Vous êtes actuellement étudiant en BAC+2 de type BTS, DNO 1ère année, Ingé agro.

Informations complémentaires
Salaire annuel brut
Complément de salaire
Gratification selon convention de stage
Date d'embauche
2026-08-24
Réf. Vitijob
109885
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