SCV ALLIANCE BOURG

Stage : viticulture vinification - vendanges 2025 (H/F)

Stage 3 mois

Tauriac (33)

Publiée le 08/04/2025

Description du poste

Chai / Vinification

Viticulture

Présentation entreprise :

Société coopérative viticole, Alliance Bourg est une Cave menée par des vignerons engagés et déterminés.

Structure à taille humaine. Créée en 1935, elle cultive un savoir-faire historique dans une démarche progressive et permanente, tout en souhaitant faire évoluer ses techniques de production dans le respect de l'expression reconnue des terroirs.

Nos 40 artisans-vignerons travaillent sur 300 hectares réunis autour de 3 Appellations d'Origine Contrôlée (AOC), AOC Côtes de Bourg, AOC Blaye Côtes de Bordeaux et AOC Bordeaux.

Notre chai est équipé de nombreux équipements modernes (régulation température, osmoseur, filtration tangentielle, thermovinification).

Nos vignerons sont engagés dans les démarches environnementales HVE 4 et BIO.

Nous recherchons un(e) stagiaire vigne et/ou chais pour la période des vendanges - vinifications 2025.

Vous pourrez participer aux missions suivantes :

- Suivi des vignobles

- Préparation de l’arrivée des vendanges

- Contrôles de la qualité de la vendange

- Contrôles de maturité

- Participation aux différents travaux de vinification (remontages, levurage, écoulages, assemblages, dégustations...)

Encadré(e) par notre Oenologue Responsable de Chais et épaulé(e) par l'ensemble de l'équipe, vous pourrez mettre en application vos connaissances et enrichir votre expérience.

Profil recherché

Niveau d’études souhaité

Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)

Expérience professionnelle

Profil BTS viti-oeno ou DNO.

Une première expérience en vinification sera appréciée mais non indispensable.

Dynamique, rigoureux(se) et passionné(e) par les métiers de la vigne et/ou du chai.

Vous faites preuve de polyvalence et motivation.

Informations complémentaires

Date d'embauche

2025-09-01

Avantages