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Gestion de la production
o Management de l’équipe de production (6 personnes)
o Planification des différentes opérations de production
o Gestion des stocks de fournitures, de matière première et des produits finis
o Gestion de la maintenance des installations
o Suivi, analyse quantitative et qualitative de l’activité / reporting
o Développement de nouveaux produits
o Développement de nouveaux projets (amélioration et construction de nouveaux outils)
Gestion de la qualité, de la sécurité, de l’environnement
o Management de la qualité du site en faisant respecter les prescriptions réglementaires et autres exigences, en recherchant les solutions appropriées pour réduire les risques liés à la sécurité des aliments et à la qualité produits
o Suivi et analyse des impacts environnementaux de l’activité
o Suivi de l’évolution de la réglementation
o Suivi de la certification en BIO / ROC
o Gestion de la traçabilité de la parcelle à la bouteille
o Amélioration continue et consolidation des process (R&D) et des procédures
Gestion administrative et budgétaire de la production
o Gestion des déclarations mensuelles des flux et des stocks
o Elaboration et gestion des budgets de production (énergies, maintenance, CAPEX, etc)
o Relation avec les différentes institutions (DOUANES, DGCCRF, DREAL, SDIS …)
o Interlocuteur privilégié avec le site d’embouteillage d’Angers
Gouvernance
o Membre du comité de pilotage du Domaine des Hautes Glaces
o Partie prenante des instances transversales Groupe liées à la production et aux opérations.
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