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Le Domaine des Trottières recherche un assistant caviste (H/F) pour participer aux vendanges 2024. Situé en Anjou, les travaux de vendanges s’étendent de début septembre à novembre. Notre vignoble certifié Terra Vitis et agriculture de haute valeur environnemental (HVE) produit environ 8500 hl par an sur toutes couleurs de vins. Vigneron indépendant, et animé avec passion et engagement par la Famille Lamotte depuis 1985, le Domaine exprime dans ses 18 vins un vignoble d'exception avec un savoir-faire reconnu & récompensé. Le travail méticuleux et l'implication apportés à chaque millésime permet d'associer avec subtilité traditions, terroir et créativité. Nos 8 AOP en témoignent avec fierté: Anjou, Anjou Villages, Rosé de Loire & d'Anjou, Cabernet d'Anjou, Coteaux du Layon, Bonnezeaux & Crémant de Loire.
Sous la direction du maître du chai vos missions seront :
-Travaux divers au chai : Transferts des moûts et des vins, préparation des cuves, assistance à l'équipe de la cave pour les vinifications
-Travaux et Nettoyage des pressoirs, des cuves, des surfaces et du matériel
-Travaux d'hygiène, nettoyage et désinfection
-Gestion du quai de réception vendanges
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