SA Chateau de Berne

Stage : Oenologue / Caves (H/F)

Stage 4 mois

Le Cannet-des-Maures (83)

Publiée le 13/05/2024

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Description du poste

Chai / Vinification

MDCV est la signature commune à quatre vignobles en Provence : le Château de Berne à Lorgues, les Châteaux des Bertrands et Saint-Roux au Cannet-des-Maures et enfin Ultimate Provence à La Garde-Freinet.

Avec plus de 500 hectares de vigne certifiés en HVE 3, en Agriculture Biologique, Bee Friendly, avec des pratiques d’inspiration biodynamique, nous recherchons nos futurs stagiaires en tant que Cavistes / Œnologues.

Le stage se déroulera du 15 juillet 2024 au 31 novembre 2024 (possibilité de commencer plus tôt sur la partie Vignoble)

Sous l’autorité de l’œnologue, vous participerez à l’ensemble des travaux de la vinification en blanc, rosé et rouge.

Vos missions principales :

· Tous travaux de cave, de la réception de vendange à la fermentation, filtration, assemblages…

· Possibilité de se voir confier plus de responsabilités selon expérience

Profil recherché

Niveau d’études souhaité

Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)

Langues

Expérience professionnelle

Nous recherchons une personne responsable et motivée avec l’envie d’approfondir ses compétences dans le milieu de la création du vin.

Stage rémunéré selon grille conventionnelle