SCEA DOMAINE DE SAINT AMAND

Cambes (33)

1 poste à pourvoir

Qui sommes-nous

Le Domaine de Saint Amand est situé en région bordelaise, à Cambes, en bordure de Garonne à une dizaine de kilomètres de Bordeaux centre en AOP Cadillac Côtes de Bordeaux. La propriété, de petite taille, 3,20 ha, est certifiée BIO depuis 2024.

Sarah SIMON, propriétaire, a fait l’acquisition de cette véritable « pépite » en février 2018. C’est une vigneronne très investie et impliquée dans la réussite de son projet, participant elle-même à toutes les étapes de l’élaboration de ses vins. Son objectif est de proposer des vins modernes, très qualitatifs, reconnus sur son appellation. Les pratiques environnementales sont au cœur des préoccupations.

Seule, elle a besoin d'étre épaulée pendant la période des vendanges et vinifications. Elle assurera elle même l'encadrement de son stagiaire.

Elle est conseillée et accompagnée dans ses pratiques au chai par l'œnologue Julien Belle, du cabinet OENOTEAM de Libourne, et au vignoble par Blandine Comte, Conseil Viti Bio.