Domaine historique de Bourgogne, conduit en biodynamie et détenteur de grands crus, ouvre un nouveau chapitre de son développement et de sa reconnaissance, en France et à l'international.
Ni directeur commercial, ni simple ambassadeur. Nous cherchons une personnalité rare, un homme ou une femme de vin, appelé(e) à devenir l'un des visages du Domaine, avec une légitimité technique et humaine incontestable.
La mission :
Intégré(e) à la vie du Domaine : parcelles, maturités, vendanges, dégustations, vinifications, élevages, assemblages, suivi des millésimes.
Pendant vos deux premiers millésimes, vous serez pleinement immergé(e) dans l'élaboration des vins, associé(e) à chaque étape et à chaque décision, votre avis écouté. Vous partagerez ensuite avec la direction les décisions de vigne, de vendange, de vinification et d'élevage. L'objectif : pouvoir dire, en vérité, « nous avons décidé cette année de… ».
À l'international, vous construirez la reconnaissance du Domaine auprès des grands prescripteurs : sommeliers, critiques, importateurs, restaurateurs, collectionneurs. Il ne s'agit pas de multiplier les déplacements, mais de bâtir dans la durée des relations profondes sur quelques marchés choisis. Vous prendrez part aux réflexions sur la distribution, les allocations et le positionnement.
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