Chef de Culture (H/F)

Le Domaine Leflaive est un domaine entièrement familial depuis sa création. Le vignoble conduit en biodynamie s'étend sur 27 hectares à Puligny-Montrachet et s'est agrandi à partir de 2004 dans le Mâconnais.

Le Domaine Leflaive compte 40 hectares de vignes situées entre Verzé et Solutré-Pouilly. Conduit en biodynamie depuis les années 2000, il recherche aujourd'hui un(e) Chef de Culture pour son entité située dans le Mâconnais (71).

Sous la responsabilité du Chef d'Exploitation (CE), votre rôle sera :

- De planifier et de vous assurer de la bonne exécution des travaux viticoles tout au long de l'année en application de la stratégie définie par le Domaine Leflaive et communiquée par le CE
- De participer directement à ces travaux (la maîtrise de la conduite de tracteur enjambeur est souhaitée)
- De mettre en oeuvre les politiques communiquées par le CE permettant la bonne tenue du vignoble, des pratiques viti-culturales du Domaine Leflaive et en particulier de la biodynamie
- D'encadrer et diriger les travaux quotidiens des vignerons, tractoristes, intérimaires et autres personnels affectés à la vigne (l'ensemble de ces personnels vous sera directement rattaché)

Afin de mener à bien vos missions principales, vous devrez au quotidien :
- Mettre en oeuvre les décisions d'adaptation du vignoble communiquées par le CE
- Mettre en oeuvre, le cas échéant, les essais décidés par le CE et s'assurer de leur bonne représentativité eu égard aux objectifs suivis
- Mettre en oeuvre la traçabilité viticole : registre phyto, carnet d'entretien, ...
- Veiller au bon usage du matériel et à son entretien courant
- Organiser les vendanges, les équipes, les déplacements, la logistique, le matériel, ...
- Mettre en oeuvre la politique de sécurité des personnels en toute circonstance
- Reporter de manière précise et complète au CE : faits marquants, risques, arbitrages, indicateurs, besoins, ...