Responsable Vignoble (H/F)

Acteur viticole de référence, les Domaines Gabriel Rey figurent parmi les plus importantes exploitations viticoles de la Vallée du Rhône méridionale. Implantés à Gigondas, au cœur du hameau de Saint-André-des-Ramières, nous sommes une entreprise familiale dont l'histoire débute en 1919. Aujourd'hui, notre vignoble s'étend sur plus de 300 hectares de vignes, principalement répartis sur les crus emblématiques de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Vacqueyras et Rasteau.

Engagés dans une viticulture exigeante et respectueuse de notre environnement, nous sommes certifiés HVE niveau 3 et nous appuyons sur le savoir-faire de près de 30 collaborateurs permanents, renforcés par des équipes saisonnières expérimentées. Notre exploitation bénéficie d'une organisation structurée, d'équipements de production performants et d'un environnement de travail de qualité.

Nous commercialisons exclusivement nos vins auprès de négociants et de distributeurs, avec 60 % de notre production destinée à l'export. Forts de plus d'un siècle d'histoire, nous poursuivons notre développement en cultivant les valeurs qui font notre réussite : exigence, savoir-faire et recherche permanente de qualité.

Aujourd'hui, nous recrutons notre Responsable Vignoble (H/F) pour accompagner notre développement.

Votre mission

Rattaché à la Direction, vous prenez en charge le pilotage technique et opérationnel du vignoble. Votre rôle est central : garantir la bonne conduite des vignes, organiser les travaux, accompagner les équipes, sécuriser la qualité des raisins et assurer la conformité des pratiques viticoles. Très présent sur le terrain, vous savez manager les équipes, anticiper, définir et suivre les indicateurs utiles et rendre compte. Vous intervenez en lien étroit avec l’ensemble des intervenants : vos collaborateurs, les mécaniciens, les saisonniers, les prestataires et les partenaires techniques.

Vos principales responsabilités

• Vous définissez et suivez les itinéraires techniques du vignoble : fumures, travaux agricoles et viticoles, arrachages et plantations, programmes phytosanitaires, suivi sanitaire, irrigation, maturités.
• Vous supervisez les chantiers : priorisation des travaux, coordination des équipes, contrôle de la qualité d’exécution, respect des délais et des règles de sécurité.
• Vous gérez les achats d’intrants, les relations avec les fournisseurs.
• Vous participez activement à la préparation et au déroulement des vendanges, avec une récolte combinant vendanges mécaniques et manuelles. Vous aurez à cet effet, une relation interactive avec le responsable vin.
• Vous assurez la traçabilité vignoble, le suivi de la certification HVE et la conformité aux réglementations agricoles et viticoles.
• Vous veillez à la bonne utilisation, à l’entretien et au renouvellement du matériel, en vous appuyant sur les mécaniciens salariés et les prestataires spécialisés.
• En étroite collaboration avec l’équipe dirigeante, vous êtes force de proposition et contribuez à l’amélioration continue de l’activité :  maitrise des coûts, veille technique, reporting.