Votre rôle
Au sein de notre domaine, vous participez au quotidien aux travaux de cave, des vinifications à la mise en bouteille. Vous travaillez en lien étroit avec l’équipe pour assurer des opérations soignées, dans le respect du vin, du matériel et des règles d’hygiène.
Vos missions
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Contribuer aux vinifications : transferts, remontages, soutirages et autres manipulations de cave selon les consignes techniques.
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Participer au suivi des cuves, aux prélèvements des echantillons et à la traçabilité des opérations.
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Assurer le nettoyage, la désinfection adaptée et l’entretien courant des cuves, tuyaux, pompes et espaces de travail.
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Préparer et les opérations de filtration, d’assemblage et de mise en bouteille selon les besoins du domaine.
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Participer à la gestion des stocks, au rangement et aux manutentions, en particulier pendant les périodes de forte activité.
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Apporter un appui ponctuel à d’autres services selon les besoins : vigne, caveau et livraison.
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Participer à l’entretien général des bâtiments et des installations techniques.
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Être fort(e) de proposition pour améliorer la sécurité, la propreté et l’efficacité des opérations.
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