LE CHÂTEAU
Grand Cru Classé de Pauillac, le Château Pontet-Canet est engagé depuis de nombreuses années dans une viticulture biologique et biodynamique, avec une attention particulière portée au vivant, au vignoble et à la qualité du travail.
LE POSTE
Au sein de l'équipe viticole, vous participez aux travaux du vignoble tout au long de l'année, avec une place particulière au sein de l'équipe de taille.
Rattaché(e) au Chef de Culture, vous êtes également un relais auprès des équipes permanentes et saisonnières. Vous contribuez à la bonne compréhension des consignes, à la qualité des travaux et au bon déroulement des chantiers.
Par votre présence et votre exemplarité, vous contribuez au maintien du rythme de travail défini par le Chef de Culture et au bon déroulement de la journée.
VOS PRINCIPALES MISSIONS
Travaux viticoles :
• taille et entretien des pieds de vigne ;
• entretien du palissage ;
• travaux saisonniers liés au cycle végétatif ;
• complantation et suivi des jeunes plants jusqu'à leur entrée en production ;
• vendanges ;
• entretien des outils et du matériel ;
• entretien des abords du vignoble et de la propriété.
Selon les besoins de l'exploitation, vous pouvez ponctuellement renforcer les équipes du chai ou d'autres activités du domaine.
Rôle de relais auprès des équipes :
• prendre connaissance des consignes, des priorités et des points de vigilance définis par le Chef de Culture ;
• les relayer et les reformuler auprès de l'équipe lorsque cela est nécessaire ;
• accompagner les nouveaux collaborateurs permanents ou saisonniers dans leur prise de poste ;
• veiller à la qualité et à l'homogénéité des travaux réalisés ;
• être attentif(ve) et contribuer à l'avancement des travaux et signaler au Chef de Culture les difficultés ou situations particulières ;
• favoriser l'entraide et la cohésion au sein de l'équipe ;
• contribuer au respect des horaires, des pauses et du cadre de travail ;
• faire remonter de manière factuelle les observations utiles concernant le vignoble, le chantier ou l'équipe.
L'organisation et la planification des travaux restent sous la responsabilité du Chef de Culture. Le rôle du référent est avant tout un rôle de terrain : être un point de repère pour l'équipe et contribuer, par sa présence et son exemplarité, au bon déroulement du travail.
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