Second de culture (H/F)

Domaine de Causse, seul domaine viticole de Lattes, au cœur du Sud Montpelliérain. Niché sur un terroir exceptionnel de galets roulés, le domaine respire l'histoire et la passion du vin. 

Pourquoi nous rejoindre ?

• Un domaine en pleine évolution
• Equipe à taille  humaine

Nous sommes à la recherche de notre second de culture :

Assurer la bonne marche des travaux du vignoble (47 ha) au quotidien, en lien direct avec le Directeur qui fixe la stratégie technique. Le poste reprend la conduite du tracteur et y ajoute l'organisation du terrain : planning hebdomadaire, application de la protection du vignoble, encadrement des saisonniers. 

Sous la responsabilité du directeur et intégré à une équipe technique de 2 personnes, vos principales missions seront d'effectuer :

ACTIVITES — TRAVAUX MECANISES & MATERIEL

– Conduire le tracteur et les outils : travail du sol, tonte, broyage, rognage, pulvérisation….

– Régler les outils et assurer l'entretien courant du parc matériel ; signaler les réparations et besoins d'investissement au Régisseur.

– Respecter les règles de sécurité liées aux engins et aux produits.

ACTIVITES — PROTECTION DU VIGNOBLE

– Appliquer les traitements décidés par le Régisseur dans le respect de la réglementation et des cahiers des charges.

– Tenir à jour les registres reglementaires

– Réaliser des tours de vigne réguliers : observation de l'état sanitaire, alerte maladies et ravageurs.

ACTIVITES — ORGANISATION & ENCADREMENT DE TERRAIN

– Établir le planning hebdomadaire des travaux selon les priorités fixées par le Directeur et y participer lors du point technique hebdomadaire.

– Accueillir, former et suivre les saisonniers (taille, palissage, travaux en vert, vendanges) ; contrôler la qualité du travail et le respect des consignes.

– Participer aux travaux manuels : taille, palissage, travaux en vert.

– Organiser et participer à l’entretien et la restructuration du vignoble

COMPETENCES REQUISES

– Savoirs : viticulture et cycle de la vigne, protection du vignoble et réglementation phytosanitaire, notions d'agronomie et de qualité du raisin.

– Savoir-faire : conduite et réglage des engins viticoles, pulvérisation, entretien mécanique de base, organisation d'un planning, encadrement d'équipe saisonnière.

– Savoir-être : rigueur et fiabilité, sens de l'observation, autonomie, sens des responsabilités, esprit d'équipe et capacité à rendre compte.