En 2010, Alexis de Benoist revient sur ses terres familiales avec une idée claire : redonner vie à un vignoble laissé en sommeil depuis près d'un siècle et écrire une nouvelle page de son histoire. Au fil des années, le domaine se construit pour aujourd'hui s'étendre sur 9,5 hectares, cultivés en agriculture biologique, sur les appellations Mâcon-Cruzille, Côteaux-Bourguignons, Beaujolais-Villages et Mâcon-Villages. À la cave, Alexis privilégie des vinifications peu interventionnistes : extractions maîtrisées, élevages adaptés à chaque cuvée et usage limité du soufre, afin de préserver l'intégrité du fruit.
Le domaine Alexis de Benoist (9 ha certifiés BIO depuis 2022) recherche son second en production (H/F) !
Accompagné au bureau mais seul à la vigne et en cave, le vigneron Alexis cherche à poursuivre et consolider le développement de son domaine en s'appuyant sur un collaborateur ou une collaboratrice.
Vous participerez à tous les travaux de la vigne dans le nord Mâconnais et le Beaujolais (taille, travaux en vert...), de la cave (vinifications, mise en bouteille, étiquetage, préparation de commandes,...) ainsi que les travaux mécaniques (travail du sol,...).
CDI à mi-temps (temps de travail définitif à convenir selon vos disponibilités), taux horaire à partir de 13.50EUR (à discuter selon expérience).
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