Dans le cadre du développement de notre domaine viticole, nous recherchons un(e) Employé(e) Viticole Polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe.
Le poste est principalement orienté vers le travail en cave (environ 75 % du temps), complété par une participation aux travaux de la vigne (environ 25 %).
Vos missions
Cave – 75 %
En collaboration avec le responsable de cave, vous participerez à l’ensemble des opérations liées à l’élaboration et au suivi de nos vins :
Réception et traitement de la vendange
Participation aux vinifications
Soutirages, assemblages et transferts de vins
Suivi des vins et opérations courantes de cave
Préparation et participation aux mises en bouteille
Nettoyage et entretien des cuves, matériels et locaux
Respect des règles d’hygiène, de sécurité et de traçabilité
Entretien courant du matériel de cave
Vigne – 25 %
Selon les saisons et les besoins du domaine, vous participerez également aux différents travaux viticoles :
Taille et travaux d’hiver
Ébourgeonnage, relevage et palissage
Entretien général du vignoble
Participation aux vendanges
Travaux manuels et, selon les compétences, conduite du matériel viticole
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