le Cellier Saint Benoit, domaine qui cultive et transforme 6 ha de vignoble à Pupillin en culture biologique non certifié recherche pour compléter son équipe un(e) employé(e) viticole polyvalent(e) en CDI à temps plein. Poste à pourvoir de suite.
Le poste comprend tous les travaux annuels de la vigne (taille guyot Poussard, réparations/renouvellement palissage, complantation, travaux en vert, entretien du couvert végétal vignes et contours...)
et plus temporairement de cave (vinification, soutirage, entonnage, mise en bouteille, hygiène et entretien, préparation de commandes...)
Travail majoritaire en petite équipe, vous serez compris dans un groupe de 2 à 3 travailleurs (supérieur à cela lors des périodes à forte activité) mais pouvant aussi très temporairement pouvoir être amené à devoir travailler seul en autonomie.
La traction animale pour les travaux du sol couvre 20% de la surface totale. Le but étant de le respect des sols et des vieilles vignes en place en haute densité. Une bonne proportion des vignes se trouve sur des zones pentus et en dévers.
Les travaux mécaniques étant minimisé au maximum, vous serez temporairement amené selon votre expérience à effectuer des travaux sur le matériel à chenilles sous la supervision du gérant.
La passion sera mise au service du domaine et de son environnement. Le fonctionnement du domaine attache une attention toute particulière à la plante ce qui demande beaucoup de minutie.
Une méthode atypique pour la région est mise en pratique et étendue chaque année depuis 2021. La conduite par tressage en tunnel dans un palissage haut.
Chaque parcelle aboutit à des cuvées parcellaires en vinification et commercialisation.
Vous bénéficierez de:
-locaux fraichement inaugurés (cuverie, stockage etc...), spacieux et ergonomiques... Comprenant vestiaires et espace de pause déjeuner chauffés et équipés.
-Outils neufs ou récents entretenus
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