Rattaché(e) à la direction, le/la Responsable Administratif(ve) Vinicole assure le suivi administratif et réglementaire des domaines du groupe, en lien avec les équipes de chai, les interprofessions et les services douaniers. Le poste couvre, dans les grandes lignes, les domaines suivants :
Suivi des vins et comptabilité matière
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Suivi des mouvements de vins en vrac entre les domaines et le site logistique, et mise à jour de la comptabilité matière
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Aide au suivi des stocks (concordance entre théorique et physique) et de la traçabilité des millésimes
Déclarations et relations avec les douanes
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Établissement des documents de circulation des vins et des moûts (DAE)
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Dépôt des déclarations périodiques auprès des douanes (mensuelles et annuelles) et suivi des éventuels dossiers de litige
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Déclarations de stocks et transmission de documents administratifs liés aux capsules
Mise en bouteille et qualité
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Déclaration des mises en bouteille auprès des interprofessions et suivi des capsules et registres associés
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Préparation des éléments de traçabilité pour les contrôles qualité, et suivi des demandes d'agrément des vins
Achats-ventes de vrac
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Suivi des achats et ventes de vins en vrac, et gestion des documents qualité associés
Vendanges
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Suivi des apports de raisins et des mouvements vers le site VJH, et commande des produits œnologiques