L’association Patoinos, Terre de l'Apocalypse gère un Domaine agro-écologique de 3 hectares, dont 2 hectares en vignes. Le dernier hectare est composé d’oliviers, figuiers, citronniers, grenadiers, cognassiers, goyaviers, caroubiers.
L'encépagement est à 80% de assyrtiko (blanc) et de 20% de mavrothiriko (rouge). Deux cépages issus de teerain volcanique.
Depuis sa création en 2011, les différentes parcelles sont entièrement cultivées en biodynamie.
Chaque année, environ 6000 bouteilles sont mises en vente.
Missions:
Postuler
