Responsable Vignoble (H/F)

MAISON SALMANAZAR

La Maison Salmanazar / Château de Lachassagne, située dans le Beaujolais des Pierres Dorées, est une entreprise familiale indépendante, producteur, vinificateur, négociant et éleveur de vins du Beaujolais et de Bourgogne.

Nous exploitons un vignoble de 100 ha entre le Beaujolais des Pierres Dorées (Château de Lachassagne notamment) et la Côte de Beaune. Nos domaines, situés sur des terroirs argilo-calcaires très qualitatifs, sont cultivés en agriculture raisonnée (HVE) ou biologique.

Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons notre futur(e) Responsable Vignoble.

VOS MISSIONS

Rattaché à la direction, vous pilotez la conduite du vignoble et encadrez l’équipe viticole dans un objectif de qualité, de performance économique et de développement durable.

Vous évoluerez dans un environnement structuré, doté de moyens techniques performants, où précision, autonomie et capacité d’initiative sont pleinement valorisées.

• Organisation et suivi des travaux viticoles sur l'ensemble des domaines
• Management et accompagnement des équipes viticoles
• Suivi de l'état sanitaire du vignoble et mise en œuvre de la stratégie de protection
• Gestion des moyens humains, matériels et des achats techniques
• Participation aux projets de restructuration et de plantation
• Participation à la réalisation des travaux sur le terrain
• Préparation et coordination des vendanges en lien avec l'équipe de cave
• Suivi technico-économique de l'activité et participation aux choix d'investissements
• Suivi administratif du vignoble : gestion de la traçabilité, des certifications (AB, HVE) et des principales obligations et déclarations réglementaires

Poste à forte dimension terrain et opérationnelle, combinant technique, management et organisation.

POURQUOI NOUS REJOINDRE ?

• Un vignoble de 100 ha réparti entre Beaujolais et Bourgogne
• Une structure à taille humaine, qualitative et en pleine évolution
• Des exploitations conduites en HVE et/ou en Agriculture Biologique
• Une grande diversité de terroirs, cépages et appellations
• Des projets concrets de structuration et d'évolution des pratiques
• Une réelle autonomie dans l'organisation et les choix techniques
• Un poste évolutif offrant de véritables responsabilités