Caviste (H/F)-La Motte(83)
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SCEA CHATEAU DES DEMOISELLES
SCEA CHATEAU DES DEMOISELLES

Caviste (H/F)

CDD 3 mois
La Motte (83)
Publiée le 26/06/2026
 
Description du poste
Viticulture
Chai / Vinification
Production / Embouteillage

Au cœur de la Provence, le domaine Château des Demoiselles cultive depuis plusieurs années une vision exigeante et responsable de la viticulture. Engagé dans une démarche RSE et certifié en agriculture biologique, nous plaçons le respect de l'environnement, la qualité de nos vins et le développement durable au centre de nos actions.

Dans le cadre du développement de nos activités et afin de renforcer notre équipe cave, nous recrutons un(e) Caviste H/F en CDD à compter de Aout 2026 jusqu'au 30/10/2026.

Possibilité d'un CDI par la suite

Vos missions

Rattaché(e) au Maître de Chai et à l'Œnologue, vous participez activement à l'ensemble des opérations de cave dans le respect des bonnes pratiques œnologiques et des exigences liées à notre certification biologique.

À ce titre, vous serez notamment amené(e) à :

  • Assurer les opérations de vinification sous le contrôle de l'œnologue ;
  • Réaliser les assemblages, transferts et réceptions selon les consignes établies ;
  • Effectuer le suivi analytique des vins ;
  • Préparer les vins destinés à la mise en bouteilles ;
  • Veiller à l'entretien général de la cave, des équipements et de la cuverie ;
  • Garantir l'application des règles de sécurité, d'hygiène et de qualité ;
  • Assurer la traçabilité et la mise à jour des documents de cave et registres sous Lavilog ;
  • Gérer les stocks de produits œnologiques et les réceptions de marchandises selon les procédures en vigueur ;
  • Réaliser le suivi des contenants et les opérations d'ouillage ;
  • Envoyer les échantillons au laboratoire ;
Profil recherché
Niveau d'études souhaité
< Bac : CAP / CAP Agricole / BEPA
Expérience professionnelle
De 2 à 5 ans d'exp
Permis
Permis B
Informations complémentaires
Salaire annuel brut
Min 28000 € - Max 29000 €
Complément de salaire
Heures supplémentaires majorées
Prime
Date d'embauche
2026-08-03
Réf. Vitijob
112332
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