La Maison Louis Jadot est une structure familiale qui exploite, vinifie et élève une grande diversité d'appellations.
Afin de renforcer son équipe, la Maison Louis Jadot recherche un(e) Caviste Chais polyvalent.
Rattaché(e) au chef de cave, vous intervenez à chaque étape clé de la vie du vin et
contribuez activement à l'élaboration de grands vins de Bourgogne.
En collaboration étroite avec l'équipe en place, vos principales missions seront :
Réception de la vendange et opérations de vinification
Travaux de cave (soutirage, assemblage, amarrage, entonnage...)
Travail de la futaille (entretien des fûts)
Entretien du matériel et maintien d'un haut niveau d'hygiène au chai.
La qualité du vin étant au coeur de votre mission, vous veillez à la rigueur et au soin apportés
à chaque opération.
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