Chef de culture / maitre de chai (H/F)-Créon(33)
SARL Vignobles Quinney
SARL Vignobles Quinney

Chef de culture / maitre de chai (H/F)

CDI
Créon (33)
Publiée le 26/02/2026
 
Description du poste
Viticulture
Chai / Vinification

Château Bauduc est une propriété de 23ha des vignes à Créon en appellation Bordeaux, produisant des vins blancs (13ha), rosés (4ha) rouge (4ha) et crémant (2ha) connus pour leur qualité et régulièrement récompensés. 
Nous recherchons un(e) responsable du vignoble et chai, pour remplacement d'un départ à la retraite fin juin 2026. 

Ce poste peut convenir aussi bien à une personne très expérimentée, qu’à un(e) candidat(e) pour qui il s’agirait d’une évolution de carrière, souhaitant prendre davantage de responsabilités et approfondir ses compétences techniques et de gestion.

Le poste s’inscrit dans un environnement de travail structuré et bienveillant, au sein d’une équipe stable, avec l’appui de deux consultants de premier plan (vigne et chai).

1. Travaux de la vigne

  • Réalisation de l’ensemble des travaux viticoles manuels : taille, attachage, vendanges, etc.
  • Travaux mécanisés du sol et de la vigne : broyage, désherbage, rognage, traitements.
  • Encadrement des saisonniers et coordination avec les prestataires extérieurs.
  • Mise en œuvre du programme phytosanitaire en lien avec le consultant du domaine.

2. Travaux du chai

  • Organisation et réalisation des travaux de cave, et gestion de la production, des vendanges jusqu’à la mise en bouteille, sous la direction de l’œnologue conseil.

3. Expéditions

  • Participation aux opérations d’habillage, préparation et expédition des commandes, en lien avec la responsable expéditions.

4. Entretien du matériel

  • Entretien courant du matériel viticole (maintenance lourde assurée par un prestataire).

5. Entretien du parc

  • Entretien général des abords et espaces verts avec l'equipe (tonte, etc.).

Salaire negociable en fonction de votre experience et des compétences.

Profil recherché
Niveau d'études souhaité
< Bac : CAP / CAP Agricole / BEPA
Expérience professionnelle
De 5 à 10 ans d'exp
Permis
Permis B
Informations complémentaires
Salaire annuel brut
Min 32000 € - Max 38000 €
Complément de salaire
Date d'embauche
2026-04-01
Avantages
Poste logé
Travail du lundi au vendredi

Possibilité d'etre logé(e) sur le vignoble si necesaire, dans un apartement privé.

Réf. Vitijob
109058
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