Description de l’entreprise : Implantée à Limoux depuis 1946, Sieur d’Arques est une cave coopérative du Sud de la France, reconnue pour l’excellence de ses vins effervescents et son attachement profond à son territoire.

Porté par un collectif engagé, le projet de la coopérative vise à faire vivre un vignoble durable, performant et fier de son identité, tout en anticipant avec lucidité les défis à venir.

Aujourd’hui, 169 adhérents cultivent près de 1 700 hectares répartis sur 49 communes, au cœur du berceau historique des AOP effervescents de Limoux (Crémant et Blanquette). Ce terroir unique met notamment en lumière le Mauzac, cépage emblématique du territoire.

Engagée dans une démarche de viticulture durable (HVE, NF V01-007), la coopérative fait évoluer ses pratiques pour répondre aux enjeux climatiques, renforcer la valorisation des raisins et accompagner la transition du vignoble.

Description du poste :

Missions Principales

• Participer aux orientations stratégiques de l’entreprise en lien avec le Conseil d’administration et le Comité de Direction.
• Structurer la spécialisation du vignoble : identifier, organiser et prescrire les conduites culturales adaptées pour une orientation des surfaces adhérentes vers les produits attendus par nos clients (production majoritaire destinée aux vins effervescents AOC).
• Faire progresser la relation à l’adhérent par une présence terrain structurée et basée sur la confiance et la transparence.
• Participer avec la cave partenaire voisine à la structuration et la progression des démarches environnementales et l’évolution du vignoble (résilience face au changement climatique, …).
• Développer un veille technique basée sur des expérimentations et des résultats factuels (avoir un esprit critique face aux expérimentations commerciales).
• Promouvoir auprès des adhérents nos démarches agroenvironnementales, RSE, et maintenir les certifications HVE et NFV 01-007 (AGRICONFIANCE).
• Manager et piloter le service technique vignoble et coanimer, avec les œnologues, une dynamique d’amélioration continue des raisins et des profils de vins..

Missions secondaires :

• Développer la digitalisation du vignoble et faciliter les échanges et enregistrements des interventions adhérents.
• S’impliquer dans les évènements permettant de renforcer le lien coopérative/adhérents (commission jeune, dégustations, évènements festifs…)
• Participer à la communication (interne / externe) et à la promotion de la cave : photo, contenu pour les réseaux sociaux, visites de clients…
• Entretenir et développer des relations de confiance avec des acteurs de la filière (chambre d’agriculture, Agence de l’eau, Réseau 11, Région, …)